Вегетаріанська дієта корисна для серця
Все про життя вегетаріанця
Збалансоване харчування корисне для вашого здоров’я. Американська дослідницька група з Міннесоти виявила, що суто рослинна дієта може навіть зменшити ризик серцевої недостатності. Тут ми пояснюємо, чому ця поширена хвороба настільки небезпечна і чому постраждалі повинні звертати увагу на свої харчові звички.
Серцева недостатність складна
Коли серце більше не може забезпечити організм достатньою кількістю крові, а отже і киснем, лікарі говорять про серцеву недостатність. Приблизно 26 мільйонів людей у всьому світі страждають на це захворювання. У Німеччині серцева недостатність є найпоширенішою причиною госпіталізації.
Проблема: серцева недостатність часто розпізнається занадто пізно. Якщо лікування не розпочати вчасно, серцева недостатність неминуче призведе до передчасної смерті.
Типовими ознаками серцевої недостатності є втома, задишка та затримка води в стопах і ногах. Здоровий спосіб життя може допомогти запобігти захворюванню. Дієта також відіграє важливу роль.
Рослинна дієта позитивно впливає на серце
Американська дослідницька група з клініки Мейо в Рочестері, штат Міннесота, дослідила, як дієта впливає на ризик серцевої недостатності. Їх результат: дієта з великою кількістю фруктів, овочів та риби - тобто переважно вегетаріанської - знижує ризик розвитку серцевої недостатності на 41 відсоток. З іншого боку, дієти, що містять багато жиру, смаженої їжі, м’яса та солодких напоїв, значно збільшують ризик серцевої недостатності.
Для їх аналізу команда під керівництвом кардіолога доктора Кайла Лара, учасниці дослідження протягом майже дев'яти років. Випробовувані мали в середньому 45 років, не мали серцевих захворювань і були розділені на групи залежно від їх харчових звичок.
Чим більше жиру та цукру, тим вищий ризик
Люди, які їли переважно жирну їжу та вживали солодку їжу, мали на 72 відсотки підвищений ризик госпіталізації через серцеву недостатність. Дослідники підозрюють, що ожиріння та небезпечний жир на животі, зокрема, негативно впливають на серцево-судинну систему. Учасники з переважно рослинною дієтою мали на 41 відсоток нижчий ризик прийому.
Здоровий спосіб життя особливо важливий для серцевих хворих
Незалежно від результатів дослідження, кардіологи давно рекомендували своїм пацієнтам збалансовану дієту, засновану на так званій середземноморській дієті: багато свіжих овочів, зелень замість солі і час від часу риба. У поєднанні з регулярними фізичними вправами та медикаментозною терапією хворі на серце можуть значно покращити якість свого життя.