Вегетаріанська дієта, м’ясна дієта
Дієта вегетаріанців
Існують різні типи вегетаріанської дієти:
- Оволакто-вегетаріанська дієта що стосується людей, які не їдять м’яса, але можуть споживати продукти тваринного походження, тобто яйця та молочні продукти. З раціону виключається тільки м’ясо.
- Лакто-вегетаріанська дієта це коли люди не їдять м’яса, але можуть споживати побічні продукти тваринного походження, крім яєць.
- Овегетаріанська дієта стосується людей, які не вживають м’яса та молочних продуктів, але які можуть їсти яйця.
- Вегетаріанська дієта включає людей, які не їдять м’яса, але можуть споживати рибу, а також побічні продукти тваринного походження.
Їжа для веганів
Вони не споживають продуктів, отриманих від тварин, таких як вегеталін, і відмовляються від усього, що вони виробляють, таких як яйця, молоко, мед. Тим не менше вони їдять гриби, бактерії, такі як біфідус, і всі речовини, що не походять з живого світу, такі як сіль.
Щоб уникнути недоліків, вегани замінюють білки, що містяться в м’ясі тварин, на рослинні джерела білка, такі як соєвий та соєві продукти: тофу, соєві боби, міцні соєві напої, замінники м’яса: текстурований рослинний білок (PVT) тощо. Білок міститься в бобових, таких як сочевиця, горох, сушена квасоля, лобода, горіхи та насіння, як мигдаль, кешью та кунжут.
Веганська дієта
Дієта веганів повністю заснована на рослині. Дієта включає овочі, зернові, горіхи, фрукти, а також продукти, приготовані з рослин. Вегани не вживають їжу від тварин, зокрема, зокрема, всі молочні продукти.
Люди-вегани отримують усі необхідні поживні речовини, якщо дотримуються різноманітної та збалансованої дієти, яка включає багато фруктів та овочів, а також крохмалі, немолочні джерела білка, такі як бобові та бобові, альтернативи молочним продуктам, таким як соєві напої, і лише невелика кількість кількість жирної та солодкої їжі.