Вегетаріанська нитка - Форум RUNNER’S WORLER
Варіанти теми
Шукати в темі
дисплей
Вегетаріанська нитка
Через нитку без м’ясної дієти я нарешті вирішив перейти на вегетаріанську дієту. Я хотів би обговорити проблеми та задати питання для початківців у цій темі.
Я хотів би попросити вас не використовувати тему про плюси і мінуси вегатричного харчування в цілому або розпочати базову дискусію, як у іншій темі. Це суто про саму вегетаріанську дієту.
За останні кілька місяців я не їв м’яса, але моя дієта точно не була збалансованою.
Тепер до моїх запитань:
1.) Чи є які-небудь продукти, які належать до кожного вегетаріанського холодильника? Сьогодні я зайшов до магазину здорової їжі, але абсолютно безцільно стояв за холодильником.
2.) яку літературу чи веб-сайти ви час від часу переглядаєте?
3.) Що можна сказати про харчові добавки, що ви повинні споживати, якщо їсте абсолютно без м’яса?.
3.) Що можна сказати про вечерю, чи є якісь вегетаріанські ресторани? Який ваш досвід роботи в ресторанах загалом? Насправді, я часто їв салат, але часто з м’ясом індички. І вам завжди не хочеться їсти вареники з сиру
4.) Який ваш досвід щодо вегетаріанської дієти та дієти чи дієти, яка спостерігає за вагою? Я харчуюся за принципом точки світової війни вже більше року.
Що ж, у мене ще багато запитань.
О, і, до речі, сьогодні я з’їв свою першу ковбасу з тофу, і мені це дуже сподобалось.
Знову ж таки, я дуже серйозний, будь ласка, сприймайте цю нитку серйозно і поважайте думку інших.
Звичайно, є спеціальні (а також дуже рекомендуються!) Вегетаріанські ресторани.
Після Мюнхена для вас не так вже й далеко. Перейдіть до buxs.
Їх веб-сайт - це також свято для очей і містить невеликий вибір рецептів.
Принц Мишкін - це також хороша та прекрасна адреса вегетаріанського ресторану.
Ви можете знайти ще більше адрес тут і тут.
Привіт та приємного апетиту
Ущі
Я вважаю ваше рішення сміливим перейти відтепер на вегетаріанську дієту або що ви "пробралися" до неї через нитку. Коли я відчуваю, що щось добре для мене самого, я спершу заходжу до книгарні. Тоді я люблю вкласти кілька євро, щоб хоча б спочатку отримати базові знання. Потім я переходжу в Інтернет, а потім гуглю. Шукайте форум, де я можу отримати адекватні відповіді, де я можу прочитати "Новачок - Досвідченіший". Я щойно робив у вихідні. Моя дочка хоче морську свинку. Існує навіть форум морських свинок. Я зареєструвався там під Pedi95 і отримав чудовий прем'єр-міністр, який негайно мені допоміг.
Нічого проти вашого запитання. Але я думаю, що якщо ви очікуєте обґрунтованих відповідей, ніяких дискусій, ніяких розведень, просто інформації, то вам слід шукати деінде. Йдеться про серйозну зміну у вашому способі життя, яку я особисто вважаю хорошою справою, але я думаю, що ви прийшли не з тієї адреси. Але дозвольте навчити вас краще!
вважайте чудовим, що ви, очевидно, самі прийняли рішення!
якщо ви шукаєте ідеї про їжу, деякі мої hp можуть вам допомогти:
як правило, вам не потрібно приймати добавки - якщо ваша травна сила не ослаблена. але незабаром ви отримаєте всебічне читання з цього питання
Ось ще трохи передчуття - вплив м’яса та молока на душу, дух і тіло:
Зокрема, в антропософії молоко має відносно високий пріоритет. Але не лише тому, що він є хорошим постачальником кальцію або калію або тому, що містить вітаміни В12 і D, які рідко містяться в рослинній їжі, а тому, що молочний білок має особливе відношення до нашого сенсорного організму та наших емоцій. Оскільки молочна їжа є першим харчуванням для немовляти, це, так би мовити, матеріалізований вираз прихильності та любові і передає у найвищій мірі відчуття захищеності та захищеності. Молоко має подібний вплив на підлітків або дорослих людей. Це збільшує потребу людей емоційно висловлюватися або обмінюватися думками, а отже, може зміцнити емпатію та соціальний контакт. Більшість продуктів на рослинній основі мають подібний вплив на людину, хоча і дещо меншою мірою.
М’ясна їжа, навпаки, може мати прямо протилежний ефект, оскільки вона живить менше сенсорного тіла людини, ніж, перш за все, егоцентричні сили волі. Це жодним чином не повинно означати, що переважно м'ясо або рибоїди, такі як ескімоси, стають егоїстичними одиночками, що аж ніяк не відповідає дійсності. Однак, на відміну від дієти з рослинною їжею та молочними продуктами, м’ясне харчування може зробити людей емоційно жорсткішими, але також більш напористими, що часом навіть необхідно для виживання в такому суворому кліматі на північ від 65-ї паралелі.
Осава також визнав потужний вплив молока на наше емоційне життя. Однак він категорично відкинув це для людей від віку малечі, оскільки, на його думку, молоко тварин жодним чином не сприятиме розвитку власного судження і, якщо його регулярно споживати, скоріше перетворить нас на «невільних стадних людей зі слабким судженням» (аналогічна цитата). Немає сумнівів, що коли ми переросли дитинство, це одна з найскладніших для перетравлення їжі і може змусити нас кашляти найбільше. Слід пам’ятати, що макробіоти їдять відносно велику кількість солі і що молоко не ладнає з сіллю, особливо коли шлункова кислота слабка (див. Розділ 3). Крім того, дієта з молоком та продуктами з нього, як правило, вимагає повноцінного засвоєння білків, що вже сьогодні ослаблено у багатьох людей.
З іншого боку, в Індії корову почитають як «святу матір» протягом тисячоліть через її живильне та «животворне» виробництво молока і пов’язують із аспектом життя, що підтримує життя (Вішну). Тому в Індії молоко вважається священною їжею, і поряд з рисом, пшеницею та сочевицею є однією з найважливіших основних продуктів харчування.
Я сам вважаю молочні продукти для нашого часу чистим компромісним рішенням і перехідною їжею. Безумовно, ні доросла людина, ні доросла тварина не потребує молока інших тварин! Однак, якщо ви хочете їсти вегетаріанську дієту в сучасному інтелектуальному високотехнологічному суспільстві, ви можете використовувати молоко, щоб краще перетворюватись на білок тваринного молока, ніж на рослинні продукти (див. Розділ 3). Якщо ви споживаєте молоко або продукти з нього в рекомендованих поєднаннях їжі, ви зможете без проблем переносити це, якщо у вас є здорова травна система (докладніше про молоко в главі 22).
У цих міркуваннях я завжди маю на увазі здорових людей з інтактним утилізацією лактози в кишечнику. Оскільки при відповідних травних слабкостях (дефіцит ферментів у підшлунковій залозі, непереносимість лактози тощо) та у людей, які страждають алергією на молоко, молочні продукти можуть, звичайно, викликати масу неприємних фізичних чи психічних симптомів.
Особливою характеристикою в працях Хільдегарди є так звана "тонкість". Кожен вид рослин або тварин має свою власну сутність та тонкі енергії та властивості, які ми частково поглинаємо, вживаючи ці продукти, і які можуть впливати на нас психологічно чи фізично. Наприклад, більшість зерен у Хільдегарді фон Бінген належать до найбільш здорових продуктів харчування для людей, оскільки вони мають найменший вплив на наше природне буття і найкраще здатні зміцнити і наростити нас, фізично та розумово. Однак це стосується лише цільних зерен. Вона принципово відмовилася від просіяного борошна, оскільки воно в довгостроковій перспективі послаблює людей.
Деякі інші продукти можуть нібито порушити або порушити психічну та фізичну гармонію людини настільки сильно, що вони для неї також менш важливі. До них належать, наприклад, цибуля-порей (цибуля-порей), сливи або полуниця, які, на її думку, погіршують якість крові, «змушують тіло кипіти» або роблять тіло більш слизьким. Я сам лише частково можу погодитися з цими твердженнями після власного досвіду.
Однак у своїх оцінках їжі вона також розрізняла різні темпераменти, які також зустрічаються серед інших антропософів. Ось так досить неспокійний темперамент кози нібито передається людям через молоко та м’ясо. На відміну від них, молоко та м’ясо від корів чи овець мають більш спокійний темперамент.
Про овес вона пише, що вони дарують людям веселий розум і чистий і ясний розум. З’ївши вівсяну страву, я сам часто виявляв, що був сповнений жагу до дії, майже трохи ейфорійним. Вікова приказка «Овес жалить його!» Повертається до цього стимулюючого ефекту вівса, який також можна спостерігати у коней, які їдять багато вівса.
Однак королем зерна вона, поряд із пшеницею, вважала спельту, про яку вона пише, що це найкраще зерно і що воно дає людям "правильну плоть і правильну кров" і робить їх щасливими.
Хільдегарда фон Бінген вважала м'ясо тонізуючим засобом, але вона схильна відмовлятися від свинини. Однак в принципі вона рекомендувала, зокрема, здоровим людям їсти мало м’яса.
Оскільки білок у м’ясі має особливо високу якість завдяки своєму складу амінокислот (див. Розділ 10), і його легко перетворити на власний білок організму, людям потрібно лише мало для того, щоб побудувати своє тіло з м’ясом. Отже, продукти тваринного походження можуть бути надзвичайно корисними, коли вони голодні або ослаблені. Той, хто, як правило, вживає багато м’яса, ослаблює їх метаболізм у довгостроковій перспективі, оскільки це одна з їж, яка активізує метаболічні каталізатори і найменше і яка перекисляє організм найбільш інтенсивно. В результаті ми швидше втрачаємо шлаки, що готує грунт для численних порушень обміну речовин та захворювань. (детальний опис у розділі 17).
Чим далі їжа від нас з точки зору еволюції, тим менша якість душі вона має і тим більше підтримує нас у нашій душі, дусі та духовному розвитку. Чим більше у них якостей душі, тим більше вони можуть впливати на наші емоції та нашу поведінку та “душити нас” ментально до рівня свого існування. Оскільки м’ясо тварин найближче до нас як їжа, воно може впливати на нас найбільш емоційно та свідомо. Далі слідують риба та яйця. Якщо ми їмо овочеві рослини, всю рослину доводиться «вбивати». Отже, овочі мають навіть більше душевних якостей, ніж чиста насіннєва та фруктова їжа, в якій самі рослини-виробники не їдять. Цікаво, однак, що саме плоди та насіння мають найвищі будівельні сили для нашого організму. Тому ці продукти будуть їжею майбутнього (докладніше про це в розділі 24).
Молоко та мед тут займають особливе становище, оскільки їх споживання безпосередньо не руйнує жодного життя, однак вони представляють рослинну їжу, яка була метаболізована або перетравлена тваринами. Тим не менше, дещо містична комбінація сирого молока з медом може активувати величезні метаболічні процеси, про що я детально розгляну в наступній книзі "Здоровий та без алергії" (див. Закриття).
Чим більше ми вмикаємо або стимулюємо наш організм виробляти певні речовини, тим здоровішим є наш обмін речовин і чим більше ми стаємо незалежними.
Рослинні продукти, багаті життєвою енергією, такі як сирі насіння та фрукти, можуть активізувати наші метаболічні функції настільки сильно, що певні речовини, такі як метаболічні каталізатори, ферменти, гормони, вітаміни та навіть мінерали, все частіше утворюються або трансмутуються (перетворюються). Тож використовуйте ці продукти, щоб «стати сильними, долаючи матерію, що в ній є!»
Джерело: "На слідах дієти Мафусаїла - здорової та без алергії" - Хеннінг Мюллер-Бурцлер