Вегетаріанське харчування для дитини Все, що пов’язано з м’ясною їжею для вашої дитини
Чи можна годувати дитину без м’яса?
Що потрібно знати про дитячу вегетаріанську дієту
14 серпня 2020 - 10:43
Чи можу я годувати свою дитину вегетаріанцем?
Що стосується умов заводського господарства, інтенсивне використання антибіотиків у розведенні тварин та жалюгідні перевезення тварин гарантують, що все більше людей утримується від споживання м'яса через ідеологічні проблеми та проблеми зі здоров'ям. Отже, цілком зрозуміло, що ці вегетаріанці повинні також подумати про те, чи не могли б вони також годувати дитину без м’яса. Нещодавно Аміра Почер заявила, що наразі хотіла б годувати дитину без м’яса. Але чи насправді це нешкідливо для здоров'я? І за якими поживними речовинами, вітамінами та мінералами батьки повинні стежити, щоб запобігти дефіциту?
Чи можлива вегетаріанська дієта для немовлят?
Основні принципи здорового харчування стверджують, що різноманітне меню важливо для збалансованого та повноцінного надходження поживних речовин. Тому багато експертів з питань харчування не оцінюють вегетаріанську дієту для дітей як оптимальну. "Якщо не їсти м'ясо, постачання заліза ускладнюється", - пояснює експерт з питань харчування Нора Рідер.
Однак це не зовсім непридатно, оскільки енергетичні та харчові потреби дитини також можуть бути забезпечені безм’ясною їжею. Батьки просто повинні подбати про те, щоб поживні речовини, що містяться в м’ясі, надходили до дитини іншими способами.
Які переваги вегетаріанської дієти для немовлят?
"В принципі, яєчно-лакто-вегетаріанська дієта - дієта, при якій м'ясо, але не молоко, молочні продукти та яйця - також рекомендується дітям, пояснює Рідер. За умови, що подача заліза забезпечена.
Безмесне годування дитини має ряд переваг. Батьки змушені мати справу з етичними та харчовими темами, і таким чином надають нащадкам чутливість до теми споживання м'яса з дитинства. Вегетаріанська дієта також може вплинути на здоров'я дитини - за умови, що ви стежите за станом заліза. Він все частіше споживає фітохімікати, які можуть позитивно впливати на організм. Крім того, нащадки рано звикають до без м’ясної дієти, завдяки чому можна зменшити ризик зараження такими захворюваннями, як серцево-судинні, цукровий діабет 2 типу та ожиріння.
Що слід враховувати, якщо ви хочете годувати дитину вегетаріанцем?
Після грудного вигодовування дитині потрібно залізо. Ця поживна речовина в основному міститься в м’ясі. "Якщо ви хочете годувати дитину без м'яса, ви можете, наприклад, замінити овочево-картопляно-м'ясну кашу на овочево-картопляно-рибну або овочево-картопляно-зернову", пояснює Рідер. Це підходить як прикорм для п’яти-семимісячної дитини. Важливо, щоб підвищена кількість фруктового соку, такого як апельсиновий сік, додавали в овочеву, картопляну та злакову каші. "Вітамін С, що міститься в ньому, збільшує засвоєння заліза з круп і інших цільнозернових продуктів". Якщо дитина вже трохи старша, адекватний запас заліза можна гарантувати, "поєднуючи цільнозернові продукти або бобові, кожна з яких містить багато рослинного заліза, з фруктами або овочами, що містять вітамін С." Наприклад, "поєднання цільнозернових макаронних виробів або рису з паприкою також підходить, оскільки паприка - так само, як брокколі, брюссельська капуста або шпинат - особливо багата вітаміном С", - говорить Рідер. Це може запобігти симптомам дефіциту та сприяти здоровому розвитку дитини.
У батьків є годування дитини без м’яса?
Годування дитини вегетаріанцем є безризичним з невеликою розсудливістю та свідомим вибором правильних продуктів. Але: чим більше продуктів ви виключаєте із меню дитини, тим більша ймовірність того, що виникне небезпечний харчовий дефіцит. "Якщо ви, крім м'яса, не їсте риби та яєць, ви повинні забезпечити достатню кількість йоду, цинку та вітаміну В12", - пояснює Рідер. Тому крайні варіанти вегетаріанства у немовлят розглядаються критично.
"Веганська дієта категорично не рекомендується дітям", - сказала Рідер. У цьому випадку, крім вищезазначених поживних речовин, вітамін D, фтор та омега-3 жирні кислоти також повинні бути доповнені, щоб запобігти небезпечним дефіцитам, які можуть погіршити розвиток дитини. Крім того, батьки не повинні замінювати м’ясо дітям молодше двох років соєю, оскільки воно містить більшу кількість фітостеринів. "Фітостерини можуть погіршити функціонування щитовидної залози", - пояснює Рідер.
Відео: Веганська дієта може порушити розвиток дитини
Якщо ви не впевнені в харчуванні вашої дитини або дитини: проконсультуйтеся з педіатром і регулярно перевіряйте поживні речовини вашої дитини.