Вегетаріанське зелене каррі від Simply You Box - Cook n Roll

Вегетаріанське зелене каррі від Simply You Box

Остання тенденція у споживанні їжі - це придбання «коробок», ці коробки наповнені всіма інгредієнтами, необхідними для приготування маленьких страв на двох, для сім’ї, для їжі та більше! Нещодавно Carrefour випустив власну коробку "Просто ти" і запропонував приготувати її для мене протягом першого місяця запуску! Мені не довелося молитися очевидно!

Тож я замовив на www.simplyyoubox.be та вибрав три страви із дев’яти, запропонованих на сторінці сайту, які збирали через кілька днів у моєму пункті збору Carrefour.

Інгредієнти - це магазинні, споживачі бренду не будуть дезорієнтованими, а кращі нарізані та простіші у користуванні продукти. Це не обов’язково ті, які я купив би - я віддаю перевагу сирому продукту та порізу ножа - але я повинен визнати, що для того, щоб легко приготувати страву, швидко „ввечері протягом тижня після роботи”, це є ідеальним і рясно завантаженим свіжими овочами та фруктами. Все добре упаковано у велику картонну коробку (sic!), Інгредієнти розділені за рецептом і, звичайно, супроводжуються аркушем, що містить прогрес останнього.

Рецепти прості, з відтінком оригінальності (яблука в гіроскопах, зелене каррі з озимих овочів тощо) і чіткого пошуку рівноваги (овочі у великих кількостях, у вибраних мною стравах. У будь-якому випадку) та простоти.
Я швидко зробив «все в одному» блюдо з гіроскопічного м’яса з картоплею, овочами та фруктами, дуже гарне та добре приправлене, і це оригінальне зелене каррі з овочами «з нашого регіону», яке мене зачарувало! Цвітна капуста готується в морозильній камері через брак часу, це буде пізніше!

Врешті-решт, ефективна, швидка, доступна послуга навіть для менш досвідчених людей за піччю, що пропонує перевагу виявлення оригінальних асоціацій, залишаючись у класичному та «повсякденному» домашньому репертуарі. Якщо я натиснув на той чи інший продукт, який я б не купив (зокрема, попередньо приготовлену картоплю та м’ясо гіроскопів у тацях), я усвідомлюю, що велика кількість овочів та корисного м’яса та мало жиру робить цю коробку дуже привабливою, здоровою та мабуть, врівноважений.

Я зберігаю ідею цього зеленого каррі з зимових овочів, дуже смачного та швидкого у приготуванні, якого я не терплю зробити знову з домашньою пастою каррі, і до якого найбільш хижі можуть додати кілька шматочків курки, і більш пуристий вапняний кафір тонкими скибочками, червоним перцем та рисою вапна;-)

Інгредієнти на 4 особи):
200г м’якоті гарбуза
200г цибулі-порей (білий і ніжний зелений)
200г китайської капусти
2 цикорію (цикорій)
3 ст. Ложки зеленої пасти каррі (м’яка - Thai Heritage)
2 зубчики часнику
400 мл кокосового молока
200 мл води
Сіль (або 2 ст. Ложки рибного соусу nuoc mam)
Тайський рис
Рослинна олія (або оливкова)

Підготовка:
Наріжте м’якоть гарбуза кубиками 1 см.
Наріжте білий та м’який зелений колір цибулі-порею скибочками 0,5 см. Цикорій і листя китайської капусти наріжте однаково.
Дрібно наріжте часник.

У великій сковороді або воку розігрійте 2 ст. Ложки олії. Тушкуйте часник до дуже світло-коричневого кольору. Додайте пасту каррі і варіть кілька хвилин на повільному вогні.
Додайте кокосове молоко і воду, добре перемішайте, доведіть до кипіння. Приправте дрібною сіллю або нуок мам.
Необов’язково: ви можете покращити смак і пікантність, додавши розколотий червоний перець і кілька цілих листя кефіру (ми їх в цьому випадку їсти не будемо) або дрібно нарізані скибочками.
Додайте кубики гарбуза. Варити 5 хвилин.
Додайте інші овочі, варіть ще 5 хвилин.

Налаштуйте приправу. Подавати з тайським рисом.

Знайдіть сторінку Cook’n’Roll у Facebook і ПОХАВІТЬ:

---