Вегетаріанські хіраші з тричі нічим - каштановий блог
Ви знаєте, як я люблю японську кухню, таку делікатну, таку вишукану і в той же час просту, незважаючи ні на що. Отримавши у своїх шафах два-три основні продукти, ви можете спробувати чимало рецептів, крім макі та суші, які всім відомі. Більше того, японська кухня часто зводиться до цих двох страв, і все ж ми далекі від різноманітності, яку можна зустріти щодня. Підтвердженням цього є ці вегетаріанські чіраші.
Час від часу пан Рабат-Джої «просить» японську їжу, я можу лише погодитися на його прохання, бо я перший запитувач. Так сталося днями: ми вирішуємо на химерність і кидаємо рис у скороварку. Коли я вдруге відкрив холодильник, я зрозумів, що у нас ... нічого, або майже! Коли це так, у мене мозок дикується, намагаючись приготувати приємну їжу з мінімальним мінімумом. Бувають дні, коли це працює, а інші ні! Хороша річ японської кухні в тому, що вона часто наповнена дрібницями, з яких складається їжа. І цього разу я звернувся до вегетаріанських чірасі.
Кезако чірасі? Це просто миска з оцтовим рисом (тим самим рисом, з якого готують суші та макі), укомплектована лабіринтом дрібниць, таких як сира риба чи овочі. Ви особливо знаєте версію авокадо-лосось, яку ми бачимо в Інтернеті. Тут я пропоную вам вегетаріанську миску, яку ви зможете адаптувати відповідно до свого настрою, а особливо до рівня наповнення вашого холодильника! Я вирвав основний рецепт із книги Лоре Кі, справжньої довідки для мене. Мені доведеться взяти з нею кулінарний клас, це, мабуть, захоплює.
Тож скористайтеся гарною погодою, яка прийде, щоб приготувати цю миску з рисом з тисячею смаків, вона повинна порадувати ваші смакові рецептори
Поділитися дописом "Вегетаріанські чіраші [тричі нічого]"