Вегетаріанські пельмені з булгуром та картоплею

Хочете зробити вегетаріанські пельмені? Відкрийте наш рецепт вареників з булгура та картоплі, ідеально підходить для смачної страви.

Підготовка

Очистіть картоплю і варіть його 15 хвилин у підсоленому окропі.

Злийте їх і натріть на крупній тертці. Доведіть бульйон до кипіння з булгуром.

Зняти з вогню і дати набрякнути протягом 15 хвилин.

Очистіть часник і цибулю.

Вичавіть часник і дрібно наріжте цибулю.

Змішайте ще гарячу картоплю з булгуром, цибулею, часником, сиром, яйцем, борошном та зеленню.

Посипте паприкою, сіллю і перцем.

Сформуйте маленькі кульки. Нагріти олію.

Досить жарко, коли бульбашки піднімаються вгору по ручці змоченої в ньому дерев’яної ложки.

Смажте котлети, поки вони не стануть золотисто-коричневими.