Вегетаріанські та веганські рецепти гарбуза ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Сезон гарбузів нарешті розпочався! Навіть якщо це також означає, що літо, на жаль, нарешті закінчилося. Смачні страви з гарбуза - якраз потрібна втіха. Зараз я розповім вам, які рецепти - вегетаріанський та веганський - я можу особливо рекомендувати!
Гарбуз, зірка серед осінніх овочів, не тільки корисна, але і неймовірно смачна. Просто спробуйте ці рецепти, і ви погодитеся зі мною.
Вегетаріанські рецепти гарбуза
Млинці з гарбуза
Цей гострий іспанський оладок з гарбуза у формі тортилії з грибами та шавлією є справжньою універсальною зброєю: він смакує теплим із салатом та цільнозерновим багетом, але також холодним - наприклад, на пікніку або на вечірному фуршеті.
Канелоні з гарбуза
Досі є люди, які вважають, що каннелоні слід фарширувати м’ясом. Але найпізніше після того, як вони спробували ці неймовірно смачні гарбузові каннеллоні, переконаються навіть останні скептики. Моя порада для всіх, хто заощаджує жир: візьміть знежирене молоко (знежирене молоко, 0,3 відсотка жиру) і лише половину гарбузового насіння і половину пармезану.
Піца з гарбузом та буряком
Ця піца досить незвична - надзвичайно смачна! Хто б міг подумати, що гарбуз і буряк будуть настільки смачними? І не тільки це: з барвистими овочами в гру вступає колір і, насамперед, справді велика порція важливих поживних речовин.
Рис з гарбуза та грибів
Якщо це потрібно швидко, я використовую цей рис з гарбуза та грибів: це займає лише 25 хвилин. Поки рис готується, підготуйте овочі та журавлину. В кінці просто змішайте овочі та рис, подавайте до занурення - блюдо готове, що, до речі, також чудово смакує для дітей.
Гарбузовий бургер
Краще, ніж з будь-якого ресторану швидкого харчування: я залишаю всі інші гамбургери для тофу-бургер з гарбузом. Імбирний крем надає всій справі пікантного удару. Домашні чіпси для духовки найкраще поєднуються з цим. Фаст-фуд без сумління - ось що мене радує!
Веганські рецепти гарбуза
Гарбуз з шавлією і томатним кускусом
Парі, що з цим тушкованим гарбузом із шавлією та томатним кускусом ні вегетаріанці, ні м’ясоїди нічого не пропустить? Спробуй це! Порада. Якщо ви хочете їхати швидше, ви також можете нарізати гарбуз кубиками - на приготування потрібно приблизно 10 хвилин менше.
Овочі з гарбуза та баклажанів
Натхненний французьким рататуєм, це швидке застілля - чиста насолода для всіх любителів овочів. У спекотні дні - якщо вони повторяться цього року - овочі мають дуже хороший смак, навіть теплий або холодний. Якщо калорії не такі важливі, рекомендую додати в овочі гарбуза та баклажанів тире гарбузової олії.
Суп з гарбуза та імбиру
Класика! Гарбузовий суп - мій абсолютно улюблений суп. Чилі та імбир надають цьому супу легку пікантність. Якщо ви дуже любите імбир, тоді беріть більше, ніж зазначено. Ефірна олія гострого кореня корисна для імунної системи. Тоді осінь може прийти спокійно!
Спагетті з гарбузовим соусом
Макарони та гарбуз - два мої найулюбленіші інгредієнти. І вони також вирізали прекрасну фігуру. Найкращий доказ - це цільнозернові спагетті з гарбузовим соусом та крессом дайкон. Якщо останнього ви не отримаєте, ви можете просто використовувати садовий кресон.
Гарбузові клинки з овочами з помідорів і сочевиці
Не обов’язково бути суворим веганом, щоб бути слабким із цією осінньою барвистою сумішшю гарбуза та сочевиці. Завдяки великій кількості довго заповнюваної клітковини, нежирні та низькокалорійні смажені гарбузові клинки з овочами томат-сочевиця ідеально підходять для тих, хто хоче тримати свої тонкі лінії в полі зору.