Вегетаріанський бургер Менше калорій, надзвичайно смачний

Вегетаріанський бургер є доказом того, що є бургери для всіх апетитів!

Інгредієнти

300 г тофу:
2 зубчики часнику
3 цибулини
90 г пшоняних пластівців
200 г шпинату
1 штука цибулі-порею
30 г кунжуту
оливкова олія
2 яйця
Соєвий соус
100 г паростків люцерни

Приготування вегетаріанського гамбургера

Щоб приготувати соєвий стейк, очистіть усі овочі. Наріжте кубиками тофу, почистіть і подрібніть цибулю і часник. Наріжте редис і цибулю-порей невеликими скибочками, а потім помідори скибочками.

За допомогою столової ложки оливкової олії, розігрітої на сковороді, підрум’яніть часник на повільному вогні. Потім додайте цибулю-порей, і вже нарізаний тофу, потім шпинат. Нехай вода в препараті підсохне, потім перемішайте і остудіть. Додайте пшоняні пластівці, соєвий соус, яйця, кунжут. Приправити перцем і сіллю.

З цього препарату зробіть 6 вегетаріанських стейків. Готуйте в 1 столовій ложці оливкової олії і перевертайте пиріжки по 1 хвилині з кожного боку. Зверху додати скибочки чеддера.

Попередньо розігрійте бройлера. Потім розріжте хліб на 2 і підсмажте його в духовці.

Очистіть і наріжте коріандр. Змішайте для соусу вершковий сир, гірчицю та коріандр.

Помажте шматочки хліба всередині соусом, прикрасьте кожен невеликою паросткою люцерни і зверху овочевою пиріжкою. Нарешті додайте помідори та редис, а потім зверху і подавайте гарячим!.