Вегетаріанський рецепт - 10 найкращих рослинних джерел кальцію - Вегетаріанське меню

найкращих

Чи то через нетерпимість, чи то через етичний вибір, багато хто з нас приймає таке безмолочна дієта. Молочна промисловість добре виконувала свою роботу протягом кількох десятиліть, наголошуючи на важливості 3-х молочних продуктів на день. Проте сьогодні їх проступки дедалі частіше вказують: непереносимість лактози, закислення, остеопороз, рак, список можна продовжувати ...

Тим більше, що ми знаємо, що рослинне царство пропонує нам багато матеріалу для задоволення наших потреб (в основному завищених сільськогосподарським лобі!). Хоча ВООЗ рекомендує дорослим споживати 900 мг кальцію на день, у звіті пояснюється, що зменшенням споживання білка та солі ця потреба може зменшитися до 450 мг, оскільки ці 2 елементи перешкоджають засвоєнню кальцію.

Ви також повинні знати, що кальцію не засвоюється однаково залежно від віку, етнічної приналежності, їжі, а також засвоюється вітамін D. Наприклад, в середньому кальцій у мигдалі засвоюється лише до 21%, тоді як у капусти та брокколі - 60%, а в молочних продуктах - до 32%.

Ось зведена таблиця рослинних джерел кальцію.
Одного разу не прийнято, це не ТОП 10, а ТОП 20 !