Вегетаріанський рецепт з великою кількістю білка (Вегетаріанці проекту «Тиждень»)
Ви повинні пам’ятати, що ви можете переробити стільки амінокислот, скільки ви вжили від найменших.
Принцип називається бочкою Лібіха або законом мінімуму.
Вегетаріанець також не має проблем із формуванням свого раціону.
Поки він їсть молоко та яйце.
Молоко через вітамін D, кальцій і яйце через лізин, який дуже рідко міститься в інших продуктах харчування. (Куряче яйце складається лише з лізину, тобто білка)
Веганам важче, оскільки соя та зерно не особливо універсальні.
Бобові та зернові - це бобові та зернові, незалежно від їх форми.
ти вважаєш, що є щось для тебе, чи мені слід продовжувати перераховувати
а в молочних продуктах багато білка, просто випийте склянку молока, або йогурт, або щось інше
в молоці немає вдвічі менше білка, як ви думаєте.
Крім того, лише склянка молока не корисна через білок (це єдиний спосіб, яким ваше тіло може почати засратись), а через кальцій і вітамін D>. Tee91 12 листопада 2011 р. о 13:24
Якщо я правильно пам’ятаю свій урок харчування, ви завжди повинні поєднувати рослинний білок із білком злакових! Так, наприклад, щось на зразок квасолі та кукурудзи.
Те, що ти не можеш жити без тваринного білка, на жаль, є широко поширеною помилкою і вже давно спростовано. Усі незамінні амінокислоти також можна вживати за допомогою веганської дієти, якщо ти не поводишся зовсім дурно:-D
До речі, я майже рік вегетаріанець, але я їжу веганську якомога частіше, бо мені особисто це подобається більше:-P
До речі, на rezeptefuchs.de є смачні веганські рецепти, я вже дуже часто щось готувала, це справді не складно!
На ваше запитання: соєві продукти містять дуже багато білка. У Кауфланді чи Нетто є смачні соєві стейки. Або я можу порекомендувати лише соєві гранули від dm. Ви також можете зробити це за допомогою томатного соусу.
Отже з цього приводу: я б не вкладав туди тофу, він просто не смачний.
Моя порада щодо вегетаріанської їжі: