Вегетаріанський салат Цезар - Маленький куліверс
Moien!
Один із салатів, який мені дуже подобається, - це вегетаріанський салат Цезар. Ще в молодому віці я замовляв його у ресторані - без курки. Бо я дуже люблю заправку!
Заправка для салату Цезар
Пов’язка - справжня калорійна бомба, оскільки вона в основному складається з майонезу. Якщо у вас мотивація, ви можете зробити майонез самостійно або скористатися готовим майонезом, якщо вам доведеться швидко йти. Мені дуже подобається веганська версія, бо я можу без вагань насолоджуватися нею навіть у теплі літні дні. Потім трохи соєвого крему розтягую заправку, щоб вона стала трохи легшою. Ви також можете використовувати половину майонезу та половину йогурту, але тоді я б залишив лимон/лайм. Для солоного дотику я додав кілька каперсів і, як і годиться, гарну порцію пармезану.
Більше рецептів салатів
- Томатний салат з кремовим бальзамічним оцтом
- картопляний салат
- Салат з біркманської моркви
- Буряк з моцарелою на салаті з баранини
- Полуничний салат зі спаржею
- Kaabeszaloot - салат з червоної капусти з яблуком
- Салат з папайї - Сом Там
- Бірманський салат з помело
- Фруктовий салат з кавуна, огірка, фета та м’ятного песто
- Смачний салат з макаронів на сезон барбекю
- Салат з ревеню з фенхелю
- Салат з шань тофу - Тоху Токе
Вегетаріанський салат Цезар
Класичний салат Цезар готується з куркою. У моєму випадку я повністю це залишив і замінив помідором та яйцем. Копчений тофу - теж дуже хороший замінник.
- 120 г майонезу
- 50 г тертого сиру пармезан
- 1 чайна ложка каперсів
- 2 ст ложки вершків
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 сік лайма
- сіль і перець
- 1 головка салату ромен
- 4 скибочки білого хліба
- 3 ст. Ложки вершкового масла
- 4 яйця варені
- 4 помідори
- Стружка пармезан
підготовка
- Пюрируйте всі інгредієнти в кухонному комбайні до однорідної маси.
- Приправте за смаком сіллю і перцем.
- Попередження: каперси та пармезан роблять заправку солоною!
- Вийміть салат з плодоніжки і вимийте його.
- Наріжте кубиками скибки хліба і обсмажте їх на сковороді з маслом до золотистої скоринки.
- Помийте і наріжте помідори.
- Яйця раз на половину.
- Розкладіть салат з заправкою, прикрасьте грінками, помідорами, яйцями та стружкою пармезану і негайно подавайте до столу.
Все, що тобі потрібно, це ...
Знову зібралася ціла серія чудових блогерів, котрі подали страву на тему «салатний бар». Тут ви знайдете ще 22 страви, включаючи чудові вегетаріанські рецепти! Подивіться тут: