Вегетаріанство, веганство Етика та тварини
Для споживання м’яса, риби, яєць або молочних продуктів тварини осіменяються, відбираються або вилучаються, замикаються, калічаться, відгодовуються, транспортуються та вбиваються.
Доброю новиною є те, що ми можемо жити здорово без м’яса та продуктів тваринного походження.
Готові розпочати ? На цій сторінці ви знайдете практичну інформацію, яка допоможе прийняти рішення.
"Правильно проведена вегетаріанська дієта (включаючи веганство) корисна для здоров’я, адекватна з поживної точки зору та корисна для профілактики та лікування деяких захворювань. Добре продумані вегетаріанські дієти підходять для будь-якого віку організму. Життя, в тому числі під час вагітності, годування груддю, дитинства, дитинства та юності, а також для спортсменів ".
Позиція найбільшої асоціації дієтологів у світі, Академії харчування та дієтології.
повний у магазині L214, замовити або завантажити безкоштовно.
Дивно, класично чи божевільно: веганська кухня - це відкриття смачних та різноманітних рецептів - від традиційних страв, що переглядаються, до божевільних кулінарних інновацій.
Що приготувати ?
Знайдіть натхнення в багатьох блогах з приготування овочів !
Де робити покупки ?
Зараз усі супермаркети та органічні магазини пропонують рослинне молоко, а також овочеві паштети, млинці або стейки. Фрукти та овочі, бобові (нут, сочевиця, квасоля.) І крупи (рис, пшениця.) Створюють хорошу основу для приготування овочів !
Деякі веганські страви (наприклад, овочеві сири) в основному можна придбати в спеціалізованих магазинах.
Щоб полегшити ваш перехід на рослинний раціон, Вегетаріанська асоціація Франції пропонує "Посібник для вегетаріанців для початківців" для завантаження в Інтернеті.
Ви знайдете корисну харчову інформацію, а також практичні поради, щоб зробити свої перші кроки як впевнений вегетаріанець.
Цей посібник адаптований доктором Джеремом Бернардом-Пеллетом з документа Комітету лікарів з відповідальної медицини (PCRM), американської групи лікарів на чолі з доктором Нілом Барнардом.
Шукаєте розваги та дидактику? "Путівник" від канадської асоціації "Милосердя для тварин" зроблений для вас. Зверніть увагу: усі марки, зазначені у цьому посібнику, не обов’язково доступні у Франції.