Вегетаріанство Згідно з дослідженням, вегетаріанці завдають шкоди навколишньому середовищу Аугсбургера
Університет Карнегі-Меллона досліджував, чи корисні для здоров’я - і м’ясні дієти - також корисні для навколишнього середовища. Відповідь: вегетаріанство сприяє парниковому ефекту.
Багато людей розглядають вегетаріанську дієту як кращий спосіб життя. Це неприйнятно для навколишнього середовища - нове дослідження підтверджує, що вегетаріанство підтримує кліматичні зміни. Дослідники з Університету Карнегі-Меллона в Пітсбурзі, штат Пенсільванія, виявили, що вживання салату "втричі гірше" для парникових газів, ніж вживання бекону, повідомляє ScienceDaily. Дієта, яку рекламують як здорову, може, отже, завдати шкоди навколишньому середовищу.
Корисно для організму, але не для навколишнього середовища
Вегетаріанська дієта або їжа з низьким вмістом м’яса шкідлива для навколишнього середовища, оскільки вирощування та виробництво фруктів, овочів, молочних продуктів та морепродуктів використовує багато ресурсів і має вищі парникові викиди на калорію. На думку професора Пола Фішбека, баклажани, селера та огірки викликають особливе занепокоєння в цьому контексті.
Деякі люди не їдять м'ясо з етичних міркувань, інші відмовляються від м'яса за станом здоров'я або релігійних переконань. Є також гнучкі поїдачі - і ті, хто клянеться непередбачуваними дарами.
ОВО-ЛАКТО-ВЕГЕТЕРІАНИ не їдять ні риби, ні м’яса. Наприклад, вони також обходяться без желатину, але їдять продукти живих тварин, такі як молоко та мед.
ЛАКТО-ВЕГЕТАРІАНИ уникають м’яса, риби, а також яєць.
OVO-VEGETARIANS обходяться без м’яса та риби, а також молока та молочних продуктів.
ПЕЦЕТАРИ не їдять м’яса, але їдять рибу.
VEGANS живуть без продуктів тваринного походження. Це стосується не лише харчування. Наприклад, вони також обходяться без шкіри та вовни.
FRUTARIER хоче, щоб рослини не пошкоджувались або не пошкоджувались якомога менше. В основному вони харчуються вітряками та горіхами.
FLEXITARIER - це випадкові вегетаріанці, які цінують здорове харчування, але постійно не уникають м’яса та риби.
Дослідники виявили, що контроль ваги та менша кількість калорій - наприклад, завдяки вегетаріанству - зменшують споживання енергії та води, тоді як виробництво здорової їжі збільшує їх споживання. Загалом, вчені наголошують, що відносини в цій галузі дуже складні. ш
Дискусія закрита.
На жаль, ваша презентація не відповідає результатам дослідження або стаття подає результати неправильно.В результаті дослідження зафіксовано викиди для виробництва 1000 ккал з цією їжею. Щоб виготовити цей салат на 1000 ккал, ви фактично створюєте приблизно втричі більше площі в порівнянні з беконом на 1000 ккал. Однак це відповідає салату 7 кг (
10 голів салату), інша - лише 155 г бекону. Салат вагою 7 кг складніший у виробництві, ніж 155 г бекону, не дивно. Питання лише в тому, скільки салату з’їдає людина в день і скільки бекону?
Якщо припустити, що вегетаріанці їдять лише салат (або інші овочі), тоді вегетаріанська дієта дійсно буде проблематичною. Насправді, як і більшість людей, вегетаріанці, ймовірно, отримують більшу частину своєї енергії із зернових чи картопляних продуктів. Що стосується вуглецевого сліду, то це набагато краще, ніж усі інші категорії.
Фраза "Вегетаріанська дієта або їжа з низьким вмістом м’яса шкідлива для навколишнього середовища, оскільки вирощування та виробництво фруктів, овочів, молочних продуктів та морепродуктів витрачає багато ресурсів і має вищі парникові викиди на калорію" є надто загальною і додає складності предмету. нечесно.