Vel Pitar - травне печиво з цільного зерна

травне

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Вель Пітар

Опис Vel Pitar - травне печиво Цільна пшениця

Травне печиво Цільнозернові

Цей товар замовив один з відвідувачів AlegeSanatos.ro. Його аналіз проводився на основі інформації, наданої заявником.

Інша інформація:
Цей продукт містить 10 інгредієнтів, з яких 9 вважаються безпечними, 1 інгредієнт має середній ризик шкоди.

Інформація Vel Pitar - травне печиво з цільної пшениці

Інгредієнт Vel Pitar - травне печиво з цільного зерна

Містить дієтичне борошно з цільної пшениці.
Містить негідровану пальмову олію.
Містить соєвий лецитин.

Може містити сліди кунжуту, фундука, волоських горіхів, молока.

Ступінь ризику:
Зверніть увагу на наступний інгредієнт:

Цукор, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, вуглевод, присутній у рослинах, характеризується більш-менш солодким смаком. Основним цукром вважається глюкоза. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

Синоніми: ФАІНА ГРАХАМ

  • Цільнозернове борошно містить усі компоненти зерна пшениці.

  • з 400% більше вітамінів (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, E) та мінеральних речовин (Fe та Zn)
  • на 500% більше клітковини.
  • Цільнозернове борошно знижує ризик серцево-судинних захворювань за рахунок зниження рівня холестерину, артеріального тиску та швидкості згортання крові.
  • Цільнозернові продукти мають нижчий вміст калорій, ніж продукти з білого борошна, і допомагають регулювати рівень цукру в крові у людей, які страждають на діабет.
  • Цільнозернове борошно містить харчові волокна, які відіграють важливу роль у профілактиці раку, особливо раку товстої кишки та геморою.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • В даний час споживання цільнозернового борошна не обмежується. Рекомендується помірне споживання.

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

  • Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
  • Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

  • Може містити такі добавки:
  • Силікат кальцію 15000 мг/кг
  • силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
  • карбонат магнію 15000 мг/кг
  • синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
  • фосфати 6600 мг/кг
  • діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
  • алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
  • сульфітів 15 мг/кг
  • Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
  • Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
  • Мати максимальну вологість 0,06%;
  • Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Цей інгредієнт ідеально підходить для приготування салатів та тушкованої їжі, але не витримує дуже високих температур. Якщо його використовувати для смаження, він усуває токсичні речовини з канцерогенним ризиком.
  • Дослідження, проведене в США та опубліковане в Diabetes Journal, показало, що негідровані рослинні олії асоціюються з меншим ризиком розвитку інсулінорезистентності. Сприятливий зв’язок між негідрованими рослинними оліями та резистентністю до інсуліну можна пояснити сприятливим впливом поліненасичених жирних кислот на метаболізм глюкози.

Згідно з Codex Alimentarius, вода відноситься до цієї категорії 14.0 Напої, крім молочних продуктів, групи 14.1 Безалкогольні напої, підгрупа 14.1.1 Мавпа: вода натуральна або в пляшках, газована чи ні.

Відповідно до 2 чинних законів - Закону № 458 від 08.07.2002 р. Щодо якості питної води та Закону № 311 від 28 червня 2004 р. Про внесення змін та доповнення Закону № 458/2002 про якість питної води), питною водою (і, отже, що використовується в харчовій промисловості) є вода, призначена для споживання людиною:

„А) будь-який тип води у своєму природному стані або після обробки, що використовується для пиття, приготування їжі чи для інших побутових цілей, незалежно від її походження та незалежно від того, подається вона через розподільну мережу, з резервуару, чи розподіляється у пляшках або в інших контейнерах;
б) усі типи води, що використовуються як джерело в харчовій промисловості для виробництва, переробки, консервування або збуту продуктів або речовин, призначених для споживання людиною.
в) вода з місцевих джерел, таких як фонтани, джерела тощо, що використовується для пиття, приготування їжі чи інших побутових цілей.

Питна вода повинна бути саногенною і чистою, відповідати наступним умовам:

а) не мати мікроорганізмів, паразитів або речовин, які за кількістю або концентрацією можуть становити потенційну небезпеку для здоров'я людини;
б) відповідати мінімальним вимогам, передбаченим законодавством ".

Також питна вода не повинна містити:

  • Коліформні бактерії
  • Кишкова паличка (кишкова паличка)
  • ентерококи
  • Синьогнійна паличка
  • Clostridium perfringens
  • Сурма - 0,005 (мг/л)
  • Миш'як - 0,01 (мг/л)
  • Барій - 1,0 (мг/л)
  • Бор (мг/л)
  • Кадмій - 0,003 (мг/л)
  • Хром - 0,05 (мг/л)
  • Мідь - 1,0 (мг/л)
  • Ціаніди - 0,07 (мг/л)
  • Фториди - 5,03 (мг/л)
  • Свинець - 0,01 (мг/л)
  • Марганець - 0,5 (мг/л)
  • Ртуть - 0,001 (мг/л)
  • Нікель - 0,020 (мг/л)
  • Нітрати - 50 (мг/л)
  • Нітрити - 0,1 (мг/л)
  • Селен - 0,01 (мг/л)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання забрудненої води може спричинити:

  • метгемоглобінемія
  • Рак (переважно шлунковий)
  • Отруєння та алергія
  • Дерматологічні стани
  • Токсичність для різних органів
  • гепатит
  • Дизентерія
  • Холера
В Європейському Союзі максимальна концентрація, яку може містити питна вода, становить 50 міліграм/літр. Однак, на думку лікарів, концентрація понад 10 мг/л нітратів та понад 0,05 мг/л нітритів може загрожувати життю немовлят (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -Новородянка-дивись-яка-кількість-нітратів, що містить скло-де.html).

Кукурудзяний крохмаль використовується в раціоні як загусник, що має такі харчові характеристики (на чашку):

  • 488 калорій
  • 117 г вуглеводів
  • 0,1 г жиру
  • 3 г білка
  • 12 мг натрію
  • 1,2 г пряжі
Ця сполука не містить глютену.

Згідно з Codex Alimentarius, у групі міститься кукурудзяний крохмаль 06.2 Борошно та шрот із сої (включаючи соєвий порошок), підгрупа 06.2.2 Крохмали: крохмаль - це полімер глюкози, який міститься в гранульованому вигляді в різних видах рослин, насінні та бульбах.

Він може містити такі добавки:

  • Сульфіти - 50 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання кукурудзяного крохмалю може спричинити:

  • Алергічні реакції
  • Збільшення ваги (ожиріння)
  • Гіпертонія
  • Амілофагі
В даний час споживання кукурудзяного крохмалю не обмежується, тому добового обмеження не дотримується. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Синоніми: E503II

Бікарбонат амонію - це харчовий аміак (NH4HCO3), який є попередником харчової соди.
Застосовується як емульгатор, регулятор кислотності та антиагрегант.

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийняту Європейською комісією (яка набере чинності 1 червня 2013 року), цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 503 - Карбонати амонію (E503 (ii) Бікарбонат амонію).

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в їжі (ферменти, барвники та поживні речовини), прийняту Європейською комісією 2 грудня 2011 року, цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • алергічні реакції
  • шлунково-кишкові проблеми (шлункові гази, здуття живота)
  • подразнення шкіри, очей, носа, горла та легенів

Синоніми: E500II; КАРБОНАТ НАТРІЙНОЇ КИСЛОТИ

  • 0 калорій
  • 0 жиру
  • 0 білка
  • 0 вуглеводи та клітковина
  • 629 мг натрію

Він має рН 12,0, допомагаючи зменшити кислотність шлунку (яка становить 2,0)

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (набув чинності 1 червня 2013 р.), Цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 500 - Карбонати натрію (E500 (ii) Бікарбонат натрію).

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в їжі (ферменти, барвники та поживні речовини), прийняту Європейською комісією 2 грудня 2011 року, цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • алергічні реакції
  • шлунково-кишкові проблеми (шлункові гази, здуття живота)
  • втома
  • набряклі ноги
  • кров'яний тиск
  • проблеми з нирками
  • метаболічний алкалоз
  • втручання в дію деяких ліків


Природний аромат - це аромат, що складається лише з природних ароматичних речовин та/або природних ароматичних концентратів, який може бути розчинений у розчинниках або осаджений на твердому носії з/або додаванням природних емульгаторів.

Відповідно до Положення № 1334/2008 про ароматизатори та деякі харчові інгредієнти зі смаковими властивостями, призначені для використання в харчових продуктах та на них, ароматизатори "використовуються для поліпшення або модифікації запаху та/або смаку їжі на користь споживача". Термін "ароматизатори" відноситься до продуктів:

  • які не призначені для споживання у такому вигляді, які додаються до харчових продуктів для додання або зміни їх запаху та/або смаку;
  • складається або складається з наступних категорій: ароматизатори, ароматизатори, ароматизатори термічної обробки, попередники смаку, інші ароматизатори або їх суміші.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

функції: емульгатор

  • переважний компонент нервової тканини
  • залежно від антиоксиданту, емульгатора
Лецитин, який використовується в їжу, може надходити з рослинних (соя, соняшник, ріпак, зародки пшениці) або тварин. Він складається з тригліцеридів, фосфоліпідів, гліцерину, жирних кислот та холіну.

В основному він використовується як емульгатор - допомагає змішувати жири з водою - і використовується в маргарині, майонезі та інших соусах. Розм’якшити шоколад.

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 150-1985, лецитин може використовуватися як харчова добавка під назвою 322 (i) Lecithins і належить до категорії нешкідливих Е.

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (набув чинності 1 червня 2013 року), цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в харчових продуктах (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнята Європейською комісією 2 грудня 2011 року, цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 322 - Лецитини.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Звичайна сіль, до якої доданий йод, поживна речовина для мікроелементів, яка бере участь у гармонійному зростанні та розвитку організму.

Йод є важливим мікроелементом для людського організму, є незамінним для синтезу гормонів щитовидної залози.

  • порушення пам’яті
  • зниження здатності до концентрації уваги
  • стимулює вироблення гормонів щитовидної залози

Кількість йоду в солі в Румунії, передбачена Постановою № 1904/2006, становить 30 мг/кг солі у формі йодату або йодиду калію.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів: