The; Брудний десяток, 12 найбагатших на пестициди продуктів - science et Avenir
Опубліковано 05.15.2020 о 12h48
Як і щороку вже більше 15 років, американська НУО пропонує свій список 12 найбагатших на пестициди продуктів, щоб уникнути.
Дванадцять продуктів, найбагатших на пестициди
Як і щороку вже більше 15 років, американська неурядова організація представляє свій список дванадцяти продуктів, найбагатших пестицидами, яких слід уникати. Це «12 брудних дюжин» навколишнього середовища, або 12 неорганічних продуктів харчування, що містять найбільшу кількість пестицидів. Як і щороку, цей список щойно подала американська некомерційна організація The Environmental Working Group (EWG). З 2004 року він фактично поставив перед собою завдання інформувати громадськість про способи здорового життя.
Перелік продуктів, яких слід уникати, та тих, які слід надавати перевагу
Більше 15 років ця організація спиралася на звіти Міністерства сільського господарства США, Міністерства сільського господарства США (USDA) та звітів Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) для перевірки вмісту пестицидів. Понад 38 800 продуктів і в кінці розповсюджують звіт і два списки, "брудний десяток", і навпаки "чистий п'ятнадцять", 15 "чистий".
На першому, що з "брудної дюжини", з'являються:
- полуниця
- шпинат
- капуста
- нектарини
- яблука
- виноград
- персик
- вишні
- груші
- помідори
- селера
- і картоплю.
На другому, що з "чистої п'ятнадцяти", ми знаходимо:
- адвокати
- кукурудза
- ананаси
- цибуля
- папайя
- кавуни
- зелений горошок
- баклажани
- спаржа
- цвітна капуста
- дині
- ківі
- брокколі
- гриби
- і папайї.
Вибирайте органічно вирощені продукти
Додаткова точність, тести, проведені на харчових продуктах, попередньо вимитих, очищених від шкірки або натираних, практична рекомендація РГЕ є подвійною, з одного боку, для списку 1 для вибору харчових продуктів з органічного вирощування, а з іншого більше продуктів зі списку 2.
Нагадуємо і за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, залишки пестицидів у продуктах харчування можуть мати несприятливі наслідки для здоров’я, включаючи рак, пошкодження родючості, імунної або нервової системи.
У Франції асоціація Générations Futures виконує роботу, еквівалентну роботі EWG.