Величезне варене яйце Яєчний багет - Кулінарні рецепти - румунська та міжнародна кухня

Час підготовки

інгредієнти

Фіксованої суми немає.
Наскільки великим ви хочете, щоб ваше величезне яйце вийшло, вам потрібно стільки яєць:)

Спосіб приготування

Такої геніальної, простої та гарної ідеї закуски я рідко бачив! Якщо ви хочете, з мінімальними зусиллями, зробити аперитив, який викликатиме захоплення та цікавість ваших гостей, зробіть це яйце вареним luuuung як день посту! Якщо виконати наведені нижче дії, це простіше, ніж ви думаєте.

Закип’ятити воду у високій каструлі. Відокремте жовтки від білків. Збийте жовтки.
Візьміть циліндричну миску (це також може бути довга склянка, як у пива), поставте її посередині чаші, в якій булькає вода, залиште на 5 хвилин. Влийте в неї білки, накрийте кришкою і варіть 25-30 хвилин.
Коли він закипить, використовуйте циліндричну трубку, яка помітно вужча, ніж ту, в якій ви варили яєчні білки (щоб бути як шланг), і видаліть середину/серцевину яєчних білків. Туди налийте збиті жовтки, поставте назад у каструлю, де ви кип’ятили воду на вогні (якщо вода впала, додайте ще, звичайно) і дайте їй кипіти, поки жовтки не закінчаться (приблизно 20 хвилин)
Виріжте нерівності яйця, щоб у вас вийшов гарний готовий продукт і… на святковий стіл з ним!

Інші смачні рецепти закусок на основі яєць: