Велика аюрведична книга з питань харчування "Благословення" Клостершопа Марія Лаах

Книга складається з двох основних основних частин. Частина I розглядає різні аспекти нашої аюрведичної дієти: напр. Б. індивідуальна конституція, смаки, правильний час для їжі, чуттєва та духовна сторона.

аюрведична

Частина II - це частина рецептів для сніданку, обіду та вечері, сумішей спецій, різних видів харчування, таких як ніжна цілюща їжа, стимулююча, підбадьорлива їжа для тіла або особливо для розуму. Також є розділ для дитячої кухні.

Лікар. Ганс Генріх Райнер є визнаним аюрведичним експертом та піонером з самого початку як в країні походження Індії, так і в Європі. Народившись у Швейцарії, він більше 20 років практикує аюрведу та йогу в Індії. У Бангалорі він здобув ступінь доктора медичних наук та філософії та керував власною клінікою.

З 1992 року він призначив у своїй практиці лікування аюрведи в Герісау. З 2003 по 2009 рік він керував аюрведичним курхаусом за 50 км на північ від Відня. В Австрії також є власне виробництво органічних продуктів Аюрведи, яке він веде разом зі своєю дружиною Ірен Райнер.

Він є віце-президентом Швейцарської асоціації аюрведичних лікарів та терапевтів (VSAMT), президентом Австрійської парасолькової асоціації аюрведи (ÖDA) та багаторічним членом Швейцарської асоціації натуропатів (NVS).