Велика книга ферментованих продуктів - лікуйте кишкову флору 4 програмами
Лікуйте свою кишкову флору за допомогою 4 спеціальних програм
Публікація: 6 січня 2017 р
Електронна книга EAN13 [ePub + Mobi/Kindle + PDF]: 9791028507855
Придбати:
резюме
Велика книга ферментованих продуктів
Ми споживаємо ферментовану їжу (БАЛ) з самого початку, не знаючи цього: шоколад, чай, хліб, йогурт, вино ... Але саме сьогодні вчені виділяють надміцність цих натуральних продуктів на нашу кишкову флору, нашу життєву силу та наш рівень цукру в крові.
У цій книзі ви знайдете:
- Інструкція по застосуванню ферментованих продуктів: Що це ? Навіщо це їсти? Який смак вони мають ?
- Різні переваги ферментованих продуктів для здоров’я: детокс, проти старіння, ремінералізуючий, протизапальний, проти тривоги ...
- 18 найкращих продуктів для бродіння: напрямок Школа бродіння, де ви дізнаєтеся, як покроково приготувати домашній БАЛ (часник, буряк, огірок, кріп, м’ясо, риба.) та як їх розмістити.
- 70 смачних і простих рецептів: кімчі, йогурт, фалафель, мюслі, реджувелак, соління, кефір, квашена капуста, сік буряка, гарі, імбирна жучка, комбуча, солонина, бурякове пиво ...
- У комплекті 4 спеціальні програми BAL: кишкова флора, схуднення, детоксикація, вегетаріанська.
НАЙПОВНІШЕ І ПРАКТИЧНЕ ДОВІДКОВЕ КНИГО З БАЛОВИХ ПРОДУКТІВ
Велика книга ферментованих продуктів
Резюме
Йогурт, хліб, пиво, соління, чай, сир, квашена капуста, кімчі ... Коли бактерії (та/або ферменти) попередньо переварюють продукти та роблять їх кращими для здоров'я та фігури.
Передмова Максима Мессеге, дієтолога 9
Чому ми хотіли написати цю книгу 15
Лакто-ферментована їжа: основи 23
Ферментована їжа та здоров’я: 31 причина їсти лактоферментований 67
Від «часнику» до «м’яса та риби», найцікавіших продуктів для бродіння та/або використання на кухні 101
У кулінарній школі (ферментована їжа) Ферментована школа 171
4 спеціально розроблені програми для піклування про ваше здоров’я за допомогою BAL 26
Автор
Енн Дюфур, Журналіст, який спеціалізується на дієтології, є автором численних книг, що продаються за темою здоров'я та фізичної форми, виданих Leduc.s, продано понад 4 мільйони примірників. Випускниця Кулінарної академії в Парижі та президент Асоціації Данієль Фесті, вона сертифікована як майстер-практик традиційної ароматерапії, практик косметичної ароматерапії та аромакології Французькою федерацією ароматерапії.
Кетрін Дюпен, випускник Кулінарної академії в Atelier des sens, є шанувальником вишуканої, здорової та експрес-кухні щодня.