Смажити в духовці

Запечені шашлики чудово підходять, коли ви хочете переконати свою дитину їсти овочі, а також коли ви хочете вразити вибухом кольорів на тарілці та іншим виглядом. Шашлик не потрібно смажити на грилі, він може бути таким же смачним і запеченим, якщо ви знаєте, як їх приготувати.

Інгредієнти для запеченого шашлику:

500 г м’яса птиці - куряча або індичача грудка або нога
1 жовтий солодкий перець
1 червоний болгарський перець
1 кабачок або 1 кабачок
цибуля - за бажанням
картопля - за бажанням
1 склянка молока
100 г вершкового сиру
3 столові ложки оливкової олії
по чайній ложці паприки, розмарину, часникового порошку, солі, білого перцю, материнки

Як приготувати шашлик в духовці:

Наріжте птицю кубиками, покладіть в миску. Змішайте всі спеції в мисці. Змішайте молоко з половиною спецій з 1 столовою ложкою оливкової олії і залийте сумішшю птицю. Відкладіть м’ясо в сторону.

Помийте та почистіть овочі. Якщо ви хочете покласти картоплю на шпажку, спочатку відваріть її, вийміть, коли вона наполовину звариться, і дайте їй стекти на паперовій серветці. Наріжте овочі кубиками, включаючи варену картоплю. Покладіть їх у миску. Змішайте вершковий сир з оливковою олією та рештою спецій і покладіть суміш на овочі, обережно помішуючи, поки всі овочі не покриються вершками.

Покладіть по одному шматочку м’яса та одному овочу на шпажку. Покладіть шпажки на решітку духовки, а решітку - на піддон духовки. Помістіть шпажки в розігріту духовку при 230 градусах Цельсія на 40-50 хвилин, поки м’ясо не проникне.

Якщо ваш малюк відмовляється їсти ціле м’ясо, ви можете його подрібнити і покласти у вигляді котлет на шпажку.

---