Велика проблема з промисловим цукром та крохмалем; Здоров’я Тіло Розум
Цього разу ми це проводимо !
Їх забрали рука в мішок.
Це приємний улов, бо вони є головні винуватці з епідемія поточний:
- Ожиріння і надмірна вага;
- Певні ракові захворювання та серцево-судинні захворювання;
- І навіть хвороба Альцгеймера.
Вчені щойно принесли докази остаточність їхньої провини у вражаючому дослідженні !
Це чудова новина, тому що це великі злочинці були захищені людьми "на висотах":
- Захищений харчова промисловість (Big Food), яка витратила мільярди євро на їх звільнення;
- Захищений псевдодослідники або вчені недобросовісно, сповнене конфлікту інтересів;
- І захищений органи охорони здоров’я, хто роками помилився, просуваючи цих "злочинців".
З крохмалисті продукти «Ультра оброблена» та інші продукти з високим глікемічним індексом.
Це такі крупи галузі сніданку, макарони супермаркет, більшість хліб, рис білий картопля, особливо якщо їх смажать, і звичайно ж все печиво підсолоджені пшеничним або рисовим борошном.
Без сумніву, ви вже знаєте, шановні читачі, що цих продуктів слід уникати.
Але ви повинні знати, що більшість "дієтологів" або "дієтологів" продовжувати захищати цих "злочинців".
Вони постійно повторюють, що він " небезпечний »Щоб повністю виключити крохмалисті продукти ...
вони продовжують говорити, що ризиковано приймати дієту з низьким вмістом вуглеводів, тобто з низьким вмістом вуглеводів ...
поки воно є одна з найкращих порад що можна отримати, якщо у вас надмірна вага ... і якщо ви хочете уникнути хвороби Альцгеймера (див. нижче).
Проблема в тому, що ця порада взагалі НЕ займається бізнесом у лобі Big Food:
Вони йдуть настільки, що шахраюють, щоб демонізувати дієти з низьким вмістом вуглеводів
Ще в 60-х роках цукрова промисловість платила вченим за демонізацію "жиру" та "холестерину" [1] .
Метою було Щоб відвернути увагу продовжувати отримувати прибуток на цукристій та переробленій їжі з супермаркетів.
І ось як «жир» став заклятим ворогом ... так розмножились продукти з «низьким вмістом жиру» ... так ми замінили масло соняшником…
і це як вибухнули надмірна вага, ожиріння, діабет та хвороби серця .
З тих пір пропаганда триває безперервно.
Донедавна дослідження американського кардіолога стверджувало, що дієта з низьким вмістом цукру є "шкідливою для серця" [2] .
Але 11 листопада це дослідження було вилучено " через сумніви щодо достовірності даних та виявлення конфлікту інтересів головного автора ".
Іншими словами, медичний журнал, який опублікував дослідження, вважає, що цифри сфальсифіковані - і виявив, що провідний автор має фінансові зв'язки з Велика їжа !
Загалом дезінформація, проведена за останні 50 років, згубно вплинула на наше здоров'я, починаючи з ожиріння.
Тому що замість того, щоб боротися з цукром ... ми воліли зосередитись на "калоріях":
Ви не можете досягти успіху в дієті для схуднення, якщо вірите в "калорії"
Більшість людей сьогодні вважають, що цього досить зменшити калорії втратити вагу.
Саме про це їм говорять дієтологи роками.
Трагедія в тому, що це не працює майже ніколи.
Більшість людей, які сідають на «дієту» для схуднення, в кінцевому підсумку повернути всі свої втрачені кілограми.
Чому? Тому що наше тіло ненавиділи нехай так буде приватний їжа жорстоко.
Коли ви худнете, ваше тіло чинити опір двома способами:
- це є скаржився: ти маєш голод, тому що ваше тіло думає, що ви повинен повернутися до своєї «початкової» ваги;
- І він підходить: ваш метаболізм сповільнюється, а значить, ви спалюєте менше калорій !
Ваше тіло реагує не так, щоб "дратувати" вас.
Ваше тіло боїться нестачі: тому воно прагне зберегти максимально калорій, які ви ковтаєте. Тому він спалює їх менш швидко.
Це уповільнення метаболізму має суттєві наслідки.
Оскільки ви спалюєте менше калорій, вам потрібно дуже мало калорій для стабілізації ваги.
Результат: коли ви припиняєте дієту для схуднення і знову харчуєтесь «нормально» ... ну ви товстієте !
Це не питання "волі". Ваш метаболізм сильніший за вас: ваше тіло спалює менше калорій, а ви не може схуднути.
Ось чому не слід намагатися схуднути за допомогою готівкою калорій тупо.
Найкраще рішення для більшості людей - це різко зменшити вуглеводи.
Це не відкриття: завдяки цьому методу мільйони людей схудли на 10, 20 або навіть 50 кілограмів.
Минули роки, як великі піонери це говорили і повторювали, такі як доктор Роберт Аткінс у Сполучених Штатах або Тьєррі Суккар у Франції.
Але проти сили "цукрових лобі" потрібні були наукові докази. незаперечний.
Дослідження ВНИМАННЯ втрати ваги
Ось чому дослідження, яке щойно опублікували в Британський медичний журнал є, можливо, історичним поворотом [3] .
Я хотів би описати це вам у кількох рядках, оскільки його результати є досить сенсаційними.
Вчені завербували 164 людей із зайвою вагою, які погодились ковтати тільки їжу, яку їм давали майже рік.
На початку дослідження вчені змусили їх схуднути на 10 кілограмів (в середньому), давши їм менше калорій (Так, короткий термін, це працює !).
Потім, через кілька тижнів "стабілізації", вони випадково розділили 164 учасників на три групи:
- Група з дієтою високий рівень вуглеводів (60% вуглеводів, 20% жирів, 20% білків);
- Група в середній рівень вуглеводів (40% вуглеводів, 40% жирів, 20% білків);
- І група в низький рівень вуглеводів (20% вуглеводів, 60% жиру, 20% білка).
Ці 3 групи дотримувались цієї дієти загалом майже 5 місяців.
А чи знаєте ви, що сталося ?
Ну ті, хто сидів на низьковуглеводній дієті (хто б не був не рекомендовано нашими органами охорони здоров’я, нагадую вам) ...
мали удача спалити 250 калорій Крім того на день, ніж ті, хто дотримувався дієти з високим вмістом вуглеводів !
Це цілком надзвичайний результат !
За допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів ви можете ковтати точно така ж кількість калорій... але спали його більше !
За кілька років ви можете схуднути на 10 кілограмів, як це! Ніяких обмежень калорій !
Навпаки, при дієті, багатій на вуглеводи, ваш метаболізм сповільнюється ... ви спалюєте менше калорій ... і найменший надлишок їжі робить вас товстим. !
Для доктора Даріуша Мозаффаряна, декана Школи харчування при Університеті Тафтса в Бостоні:
" Це дослідження надзвичайно підтверджує, що дієта з високим вмістом цукру та крохмалю уповільнює метаболізм після схуднення, що пояснює ефект йо-йо, який так часто спостерігають ті, хто прагне схуднути ".
Ми маємо остаточний доказ того, що органи охорони здоров’я помиляються - і страшенно помиляються - у вас консультування обмежити вуглеводи для схуднення !
Тому, звичайно, я хочу чітко пояснити, що дієта з низьким вмістом вуглеводів не для всіх... І не працювати з усіма.
Кожна людина різна. Деякі люди потребують великої кількості вуглеводів, щоб добре функціонувати.
Крім того, очевидно, що існують "хороші крохмалі": ті, що не переробляються, з низьким глікемічним індексом, наприклад, гречка або бобові (сочевиця, нут, сушена квасоля).
Тим не менше, для багатьох людей, які “чутливі до вуглеводів”, прийняття такого типу дієти може змінити життя. !
Тому не соромтеся спробувати, якщо у вас є зайві кілограми !
PS: Ще однією "знахідкою" цього дослідження було те, що позитивні ефекти дієти з низьким вмістом вуглеводів були особливо драматичними для учасників, які мали занадто багато інсуліну.
це є капітал, тому що це означає, що ми маємо надійне рішення для боротьби з одним із найсерйозніших явищ сучасності: надлишком інсуліну або "інсулінорезистентністю".
Я пам’ятаю, що «резистентність до інсуліну», як відомо, спричиняє діабет, рак та серцеві захворювання [4] .
І ми навіть починаємо усвідомлювати, що це теж причиною хвороби Альцгеймера !
Механізм дуже легко зрозуміти:
Боротьба з хворобою Альцгеймера дієтою з низьким вмістом вуглеводів
Ось що відбувається з вашим тілом, якщо ви їсте занадто багато вуглеводів [5]:
Коли ви ковтаєте вуглеводи з високим глікемічним індексом, рівень цукру в крові різко підвищується.
Ваша підшлункова залоза реагує, виробляючи більше інсуліну, щоб знизити рівень цукру в крові.
Інсулін - це свого роду «ключ», який відкриває двері до ваших клітин і дозволяє потрапляти цукру, який там зберігається у вигляді жиру.
Проблема полягає в тому, що клітини не можуть приймати повторний надлишок інсуліну. Кажуть, що їх "чутливість" до інсуліну притупляє.
Це означає, що ваша підшлункова залоза повинна виробляти ще більше інсуліну змушувати цукор з крові потрапляти в клітини.
Ключ не відкриває замок так само добре, як раніше: вам доведеться примусити дозу !
Але ця надмірна доза не радує ваші клітини, які стають ще більш стійкими до інсуліну ... це жахливий порочний цикл !
І ось у вас виявляється занадто багато цукру в крові, постійно, оскільки інсулін вже не діє ефективно - це визначення діабету 2 типу.
Але в мозку відбувається те, що відбувається навіть гірше:
Велика різниця полягає в тому, що клітинам мозку не потрібен інсулін, щоб «проковтнути» цукор у крові.
Отже, чим більше в крові цукру, тим більше у мозку.
Проблема в тому, що клітини мозку не можуть використання правильно цей цукор без інсуліну !
Отже, якщо інсуліновий «ключ» більше не відчиняє замки належним чином ... ну ваш мозок не перетворює цукор в енергію !
Ось чому резистентність до інсуліну - це така велика справа: ваш мозок у порядку купати в цукрі, він робить голодувати тому що він не може харчуватися цим цукром !
Тоді ваш мозок починає марнувати ... починаючи з пам'яті.
Ось чому 80% пацієнтів з хворобою Альцгеймера є резистентними до інсуліну або діабетиком 2 типу [6] !
Ось чому дієта з низьким вмістом вуглеводів, кетогенна, дає великі перспективи проти хвороби Альцгеймера !
Знову зрозуміло, що це не обов’язково працює з усіма.
Але одне можна сказати точно: для мільйонів людей дієта з низьким вмістом вуглеводів є «маленьким дивом», що призводить до різкої втрати ваги ... зворотного розвитку діабету 2 типу ... поліпшення шансів на одужання. Раку ... і навіть зміни хвороби Альцгеймера захворювання !
Це неймовірні результати, яких не може досягти жодна медицина !