Велике споживання с; r; ель та м’ясо сприяли б розвитку d; тиск - Марі Клер

велике

Додати до обраного Istock/margouillatphotos

Помноження дієтичних помилок впливає не тільки на масштаби. Це також може порушити психічну та емоційну рівновагу. Дослідники з Університету Південної Кароліни (США) та Квінсленда (Австралія) протягом 12 років стежили за способом життя та психічним здоров’ям 6438 жінок.

Вирок: генетика та життєві події (розлучення, смерть коханої людини, безробіття ...), безумовно, відіграють важливу роль у коливаннях настрою, але вони не все пояснюють. Їх дослідження, опубліковане в серпні 2016 року в British Journal of Nutrition, доводить, що беруть участь інші параметри, зокрема склад наших меню.

М’ясо та зернові: прозапальна їжа

М’ясні продукти (м’ясо та холодне м’ясо), смажена їжа (пончики, картопля фрі тощо) та рафіновані каші (білий хліб, макарони, промислові торти тощо) потрапляють у чорний список. На думку дослідників, "їх надмірне споживання підвищує ризик депресії щонайменше на 20%"! Не незначний. Як пояснити цей причинно-наслідковий зв’язок? Всі продукти, що викликають порушення, є прозапальними, тобто викликають стан хронічного запалення в організмі. Замовкши кілька років, він з часом захоплюється, коли помилки в харчуванні зберігаються. Потім медіатори запалення поширюються і завдають шкоди різним органам, зокрема мозку.

Робіть ставку на фрукти та овочі

Однак зараз ми знаємо, що запалений мозок - це шаленість. У людей з депресією рівень медіаторів запалення на 30% перевищує норму в мозку. Щоб виправити це, слід регулярно наповнювати тарілку протизапальними продуктами: фруктами та овочами, оливковою, ріпаковою та горіховою олією, морепродуктами та цільним зерном. За даними American Journal of Psychiatry, хороша дієта зменшує ризик депресії на 40-50%.