Великий жирний стіл, яку їжу вам слід поміняти, ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Запечена картопля замість картоплі фрі, сонячні пальці замість шоколадного печива: Ми склали жирний стіл для всіх, хто економить жир під час їжі, але все ще не хоче відмовлятися від задоволення. Він показує, які продукти з високим вмістом жиру можна замінити варіантами з низьким вмістом жиру.
Занадто багато жиру - особливо в поєднанні з цукром - шкідливо для здоров'я та сприяє ожирінню та серцево-судинним захворюванням. Тож не завадить знати, які продукти жирніші, а які жирніші. Наші Жирний стіл показує, які продукти з високим вмістом жиру ви можете замінити варіантами з низьким вмістом жиру під час приготування їжі чи їжі загалом. Однак це не означає, що вам доведеться зовсім обійтися продуктами з високим вмістом жиру. Тому що деякі з них також дуже здорові. Найкращий приклад: горіхи та морська риба, які багаті цінними омега-3 жирними кислотами. Тож не сприймайте жирний стіл як закон, якого потрібно неухильно дотримуватися в кожному випадку. Перш за все, він пропонує орієнтацію та кілька корисних порад про те, як заощадити жир.
Великий жирний стіл
| ТУРОВА ЇЖА | НІЖЧЕ ТИСНЕ ЇЖО |
| вершкового масла | Маргарин, вершковий сир, сметана |
| Крем-крем (40% жиру) | Сметана (10% жиру) |
| круасани | Молочні круасани, молочні булочки, дріжджова випічка |
| Подвійний вершковий сир (31,5% жиру) | Шаруватий сир (2,0% жиру) |
| Риба: рибні пальці, оселедець, лосось, тунець, скумбрія | Риба на пару і на пару, сайра, тріска, пікша |
| М'ясо: качка, гусак, свинячий черевце, братвурст, відбивні з баранини | Телятина, дичина, індичка, свинячий шніцель, філе, курка, качина грудка без шкіри, свинячі відбивні без жирного обідка |
| Картопля: картопля фрі, крокети, смажена картопля, |
До речі: Ви також можете заощадити жир за допомогою декількох практичних кухонних прийомів. Ми зібрали для вас найкращі ідеї тут: Розумний спосіб заощадити жир.