Великобританія Найменший урожай пшениці за останні 30 років - але набагато більше ячменю
Британські фермери побоюються найменшої врожаю пшениці за останні 30 років. Причини - різке зниження обробітку, пов’язане з погодою, а також дуже низький урожай.
Британський попит на імпорт - особливо на якісну пшеницю -, отже, буде дуже високим. Поряд з Канадою, найважливішими постачальниками традиційно були також Німеччина та країни Балтії.
Ціни на пшеницю нещодавно знову зросли на британському ф'ючерсному ринку в Лондоні - після сильної корекції зниження в липні. Дата листопада вказана на рівні 165 GPB за тонну (183 євро за тонну). Цінові очікування для наступного врожаю пшениці (2021) майже на 20 GPB за тонну нижчі. Однак на початку червня ціни на пшеницю на британському ф'ючерсному ринку все ще були на рівні 175 фунтів стерлінгів за тонну (194 євро) і, отже, значно вищі.
Очікуючи дуже великий урожай пшениці від таких важливих постачальників, як Канада, ціни також значно знизились на Британських островах у червні - незважаючи на дуже малий очікуваний урожай.
Пшениця: мінімальні площі та низький урожай
За підрахунками Британської асоціації фермерів (NFU), урожай пшениці у Великобританії цього року різко впаде. Врожайність пшениці може впасти приблизно на третину, найгірший урожай очікується за останні 30 років, заявили в організації фермерів.
"У нас були дуже складні умови по всій країні", - сказав Том Бредшоу, віце-президент НФУ і орний фермер в Ессексі, британському щоденнику The Guardian. «Урожайність різко впала, і це, здається, найгірший урожай пшениці за останні 30 років. Якість, здається, мінлива, але ми не знатимемо, що бачимо, поки це все не вийде з поля ".
Порівняно хороші умови вирощування пшениці влітку закінчились за останні кілька тижнів у багатьох регіонах сильними грозами після екстремальної спеки, яка досягла рекордних температур понад 34 градуси Цельсія.
Мокра осінь, суха весна, спекотне літо
Торік волога осінь надзвичайно просочила ґрунт і спричинила повінь у багатьох регіонах. Тому в багатьох регіонах посів озимих зернових культур був запобіганий або затримувався. Проте проблеми для британських фермерів продовжувались. Після вологої зими ґрунт був дуже вологим у багатьох районах, і подальші зливи в лютому дали багатьом фермерам можливість висаджувати культури. І для багатьох фермерів початок нового періоду вегетації також був дуже поганим.
Хоча лютий був найвологішим коли-небудь зафіксованим, за ним настала найсонячніша весна з тих пір, як у 1929 р. Почалися порівнянні виміри. Крім того, весна у Британії була набагато посушливішою, ніж зазвичай.
За словами Бредшоу, результатом може бути найгірший урожай пшениці за останні 30 років. За оцінками орного фермера та віце-президента НФУ, урожайність пшениці в країні може впасти приблизно на 30–35 відсотків і може бути значно нижчою в деяких регіонах.
Найменша площа пшениці протягом віків
Згідно з опитуваннями Британського міністерства сільського господарства (AHDB), плантації пшениці у Великобританії впали на 25 відсотків, або на 453 тис. Га, до 1,363 млн. Га. Більшість площ, що не обробляються пшеницею, замінили ярий ячмінь або овес. Раніше Сполучене Королівство було - залежно від розміру власного врожаю пшениці - одним із найважливіших європейських імпортерів німецької якісної пшениці.
У той же час британці регулярно вивозять на континент велику кількість солодового ячменю. Сучасні зміни у вирощуванні також можуть вплинути на ціни на пшеницю та пивоварний ячмінь у материковій Європі. Загальна площа ячменю у Великобританії становить 1,358 млн. Га. Це збільшення на 19 відсотків або майже на 200 000 га ячменю порівняно з попереднім роком.
Після дуже великого врожаю ячменю в 2019 році площа для ячменю насправді мала бути зменшена з точки зору ринку, пише AHDB в аналізі. Протягом усього маркетингового року 2019/20 ячмінь торгувався з дуже великою ціновою знижкою на пшеницю, що робило її економічно непривабливою. Тим не менше, екстремальні погодні умови змусили багатьох британських фермерів змінити свої наміри вирощування на вирощування ярого ячменю - або вівса.
Забагато пивоварного ячменю/ярого ячменю
Однак Бредшоу вважає, що навряд чи виникнуть проблеми з імпортом зерна, враховуючи те, що в інших частинах світу посіви великі. Однак на деяких британських фермерів зернових виробляється додатковий тиск: якщо Великобританія покине ЄС в кінці року без угоди, тарифний режим може спричинити катастрофу для експорту сільськогосподарської продукції, побоюється НФУ.
Особливо це постраждає від пивоварного ячменю. Через це багато фермерів захочуть продати свій урожай ячменю до кінця грудня, що може означати прийняття нижчих цін на ячмінь та потенційний тиск на європейський ринок.
"Зараз ми маємо відомий та оцінюваний експортний ринок, але станом на січень є багато невідомих", - сказав Бредшоу. Загалом, 74 відсотки загальної площі ячменю в Великобританії до 2020 року займаються варінням сортів ячменю за повного дозволу Інституту пивоваріння та винокуріння, згідно з AHDB. Це значне збільшення на 56 відсотків ячменю порівняно з 2019 роком.
Незабаром соя та кукурудза у Великобританії?
У майбутньому британським фермерам, можливо, доведеться вирощувати інші культури, сказав Бредшоу. Кукурудза і навіть соя можуть стати варіантом, хоча у Великобританії це рідко траплялося раніше. Фермери також хотіли вдосконалити власне землекористування, щоб забезпечити більш мінливий клімат, додав він.
"Більший акцент робиться на ґрунтах, щоб вони могли зберігати більше води, щоб бути більш стійкими до посушливих періодів", - сказав представник фермерів з НФУ. "І ми шукаємо більше літніх культур, щоб розподілити ризик протягом року".
"Хоча спалах коронавірусу був тимчасовим заходом, довгострокові фермери змушені боротися з наслідками зміни клімату", - сказав Бредшоу. "Ми бачимо більш екстремальні погодні умови". Він вказав на тривалу посуху 2018 року, яка також залишила у багатьох фермерів сильний дефіцит кормів.