Великодні яйця - це здорове яйце
пошук
Погода в Баварії
| 0 ° | -1 ° | 4 ° | 1 ° | 2 ° |
| -1 ° | -1 ° | 5 ° | 0 ° | 2 ° |
Вночі мінлива хмарність, мінлива хмарність, мінімальна температура від -6 до +1 градусів
дорожнього руху
зміст
Яйця містять багато цінних вітамінів, мінералів і, звичайно, білка. Але як щодо холестерину? І чи впливає це ставлення на якість яєць?
Яйця - цінна їжа. Вони містять багато вітамінів і мінералів, наприклад вітаміни K і D, а також вітамін B12. Окрім кількох вуглеводів, він також містить кальцій і залізо та відносно велику кількість жиру. Білок є найціннішим. Трохи менше восьми грамів на яйце, воно покриває 15 відсотків добової потреби дорослої людини. Більша частина його знаходиться в яєчному жовтку, а не в яєчному білку. Білок - це високоякісний білок, який майже на 100 відсотків використовується в організмі людини.
Яйця - це холестеринові бомби?
Є численні дослідження щодо того, чи впливають і наскільки яйця на рівень холестерину. Хоча раніше яйце демонізували як небезпечну холестеринову бомбу, лікарі сьогодні більш спокійні.
Яйце більше не демонізується як холестеринова бомба.
Справа в тому, що люди по-різному реагують на споживання холестерину залежно від їх генетичного складу. Якщо ви вживаєте холестерин з їжею, печінка уповільнює власне вироблення організмом. В одних людей сильний, у інших менше. Єдиний спосіб дізнатися, до якого типу ви належите, регулярно вимірюючи рівень холестерину.
"Загальна кількість холестерину в організмі може бути зменшена максимум на 10-15 відсотків за допомогою дієти з низьким вмістом холестерину. Решта формується організмом, самою печінкою, і дієта на це не може впливати".
Професор доктор мед. Тарек Ібрагім, кардіолог та ангіолог, Klinikum rechts der Isar, TU Munich
Отже, якщо у вас дуже високий рівень холестерину, ви не обійдете наркотик. Набагато важливіше, ніж залишати яйця поза меню, це збалансоване харчування та адекватні фізичні вправи.
Найважливіші твердження про яйця та холестерин - і Великдень:
В основному наш генетичний склад визначає, чи багато в організмі виробляється чи мало холестерину.
Яйце містить до 300 міліграм холестерину, залежно від його розміру. Це максимальна кількість, яку людина повинна споживати на день. Ковбаса та м’ясо також містять багато холестерину.
Тим, хто здоровий і не має факторів ризику серцево-судинних захворювань - тобто зайвої ваги, куріння або відсутності фізичних вправ - не потрібно турбуватися про рівень холестерину навіть на Великдень.
Якщо у вас занадто високий рівень холестерину, вам слід робити достатньо фізичних вправ, харчуватися здорово і не їсти занадто багато писанок.
Якщо ви не знаєте свого рівня холестерину, вам слід перевірити його. Починаючи з 35 років, державні медичні страхові компанії платять медичний огляд кожні два роки, протягом яких також перевіряють рівень холестерину.
Те, як організм обробляє холестерин, може змінюватися з віком. Починаючи з 40 років, відкладення в артеріальних стінках постійно збільшуються. Це ще одна причина, чому вам слід перевіряти рівень холестерину.
Підвищений рівень холестерину можна зменшити лише на 10-15 відсотків, змінивши дієту. Якщо необхідне подальше зменшення, це можна зробити лише за допомогою ліків (статинів).