Верблюже молоко для полегшення алергії - Годувати завтра

Верблюже молоко або молоко дромедарів є частиною раціону харчування бедуїнів, пастухів та інших кочових племен з часу приручення верблюдів тисячоліття тому.

Таким чином, скотарі можуть вижити до місяця, використовуючи лише цей напій, коли подорожують на великі відстані в пустелі, щоб пасти свої стада.

За повідомленням Washington Post, у найближчі роки попит на верблюже молоко буде сильно зростати, оскільки воно є більш поживним, ніж коров’яче, і не містить сироваткового білка, який може спричинити алергію на молоко.

На американському ринку в даний час верблюже молоко дорожче коров’ячого, оскільки мало американських ферм і кожен верблюд виробляє від п’яти до шести літрів молока на день порівняно з 16 літрами для середньої корови.

Верблюже молоко в основному доступне в Інтернеті в Сполучених Штатах у сирому, пастеризованому та порошкоподібному вигляді, і щойно воно було перераховане торговою мережею Whole Foods Markets.

---