Верхня Баварія Сім’я веде життя (майже) без витрат - навіть на Різдво з Аугсбурга

Багато домогосподарств утворюють велику кількість відходів упаковки, особливо на Різдво. Сім'я з Верхньої Баварії хоче робити це по-іншому - і дотримується сміттєвої дієти.

Дитячий день народження з якомога меншою кількістю відходів - це було особливим випробуванням при сміттєвій дієті. Але сім'я Кіслінгів з чотирьох осіб із верхнього баварського містечка Брукмюль поблизу Розенхайма у вересні вирішила заборонити відходи з їх життя щонайменше на рік. І ось батьки їхньої доньки Олени на її п’ятий день народження придбали книги без пластикового покриття та упакували їх у багаторазові подарункові пакети. На святкуванні були справжні страви замість одноразових тарілок та киселі з великої сумки замість індивідуально упакованих солодощів. Зрештою, батьки залишились задоволені - і Олена також.

Стефані та Даніель Кісслінг разом зі своєю п’ятирічною донькою та дворічним сином Максиміліаном дотримуються так званого безвідходного способу життя. У перекладі це означає «відсутність сміття» або «відсутність відходів». Філософія США ставить за мету взагалі більше не виробляти відходів. "Але цього навряд чи можна досягти - наша мета - максимально зменшити його", - говорить 34-річна Стефані Кісслінг. Зрештою, щороку в Німеччині купу сміття розміром з Брокен, який на 1100 метрів є найвищою горою на півночі Німеччини. Сім'я зацікавлена не лише в охороні навколишнього середовища, а й в економії часу та поліпшенні якості життя.

Сім'я описує свої переживання в інтернет-блозі

Сім'я описує свій досвід використання дієти для сміття у своєму Інтернет-блозі, щоб дати іншим людям поради. Тут вона повідомляє, що змінилося для неї з вересня. Спочатку вона перебрала зайве майно. "Бо чим більше у вас є, тим більше вам доведеться ремонтувати та доглядати", - говорить Кісслінг. Сім'я замінила деяких. Пластикова ігрова кухня поступилася місцем дерев’яній. Старі віддавали людям, які інакше придбали б їх у магазині.

Стефані Кісслінг та її чоловік визнають, що діти не хочуть відмовлятися від усіх своїх пластикових іграшок. Однак загалом малі швидко звикли до проекту з нульовими відходами. На запитання про свої побажання на Різдво п’ятирічна Олена відповіла бабусі: «Нічого не зроблено з пластику - до того ж у мене все вже є».

Для Стефані Кісслінг це доказ того, що захист навколишнього середовища та уникнення відходів сильно залежать від виховання. Крім того, мова йде переважно про порушення звичок. Це відіграє важливу роль безпосередньо перед Різдвом. Обгортковий папір у Німеччині є звичайним явищем, але насправді його не потрібно. Кісслінг радить або взагалі не упаковувати подарунки, або обертати їх практичними предметами, такими як тканинні мішки. Потім їх можна використовувати під час покупок. Сім'я Кісслінг повністю відмовляється від поліетиленових пакетів. Вона бере з собою в магазини мішки або кошики і переважно наповнює їх сипучими продуктами. Вона купує молоко у скляних пляшках. Таким чином можна уникнути великої кількості пластику. Переробка та повторне використання важливі для сім’ї. Компостування їх також допомагає при сміттєвій дієті. Вона придбала так званий компост Бокаші, який є в квартирі. Усі залишки можна утилізувати в цьому заблокованому контейнері. Потім бактерії розкладають їх абсолютно без запаху.

Міністерство охорони навколишнього середовища характеризує проект як зразковий

Міністерство навколишнього середовища Баварії характеризує проект родини як зразковий. Уникнення відходів у домашніх господарствах, як правило, важливо - але в той же час промислові відходи також повинні зменшуватися. Для цього, наприклад, Вільна держава підтримуватиме вчених, які розробляють методи переробки, з мільйоном євро на рік до 2016 року.

Німеччина За даними Федерального статистичного управління, загалом у 2012 році в Німеччині було зібрано близько 381 млн. Тонн відходів.

Баварія У тому ж році у Вільній державі було близько 57 мільйонів тонн відходів. Кількість тут залишається незмінною роками. Побутові відходи У 2013 році в приватних домашніх господарствах у Німеччині було утворено близько 37 мільйонів тонн відходів. У Баварії кількість становить майже шість мільйонів тонн.

На душу населення Кожна людина в Німеччині відповідає за майже півтонни побутових відходів щороку - у Баварії це становило 471 кілограм на душу населення в 2013 році. Більшість складають залишкові та пластикові відходи. Біовідходи відіграють меншу роль - близько 100 кілограмів.

Переробка За даними Державного статистичного управління, близько 85 відсотків відходів, що утилізуються в Баварії, переробляються та переробляються. Решта потрапляє на сміттєспалювальні заводи або звалища. (sge)

"Уникнення відходів не займає багато часу, як тільки ви пройдете перші дні з усіма дослідженнями та всіма змінами", - каже Стефані Кісслінг. Але іноді сім’я досягає своїх меж. Вона не може обійтися без своєї машини в країні.

"Крім того, не всі виявляють розуміння нашого способу життя", - каже Кісслінг. Діти все ще отримують від друзів пластикові іграшки, яких вони насправді не хочуть. А в супермаркеті продавці скривились, коли родина просила більше молока у скляних пляшках у своєму асортименті. "В іншій упаковці достатньо", - відповіли. З тих пір сім’я купувала молоко безпосередньо у фермера.

Відходи чужі для Кісслінгів

Але загалом сміттєва дієта дуже весела - і це має ефект. "Порівняно з попереднім періодом, ми утворюємо лише частку відходів", - каже Кісслінг після перших кількох місяців. Витрати не змінились, і сім’я зараз економить час. Корисно, що через блог розвиваються контакти з іншими екологічно свідомими людьми. Кісслінг вже впевнений: "Після цього року ми будемо продовжувати приділяти пильну увагу уникненню відходів".