Вершковий суп із чистотілу та чорної редьки з низьким вмістом вуглеводів
Вершковий суп з коренеплодів
Чистотіл і чорна редька - це два коренеплоди, які мають незаперечну користь для нашого організму та нашого здоров’я.
Корінь селери багатий клітковиною та вітамінами B6, C та K. Він також є хорошим джерелом антиоксидантів та важливих мінеральних речовин, таких як фосфор, калій та марганець. Багатий антиоксидантами та поживними речовинами, він пропонує вражаючі переваги для здоров'я, такі як покращення травлення, здоров'я кісток та серця, а також можливі протиракові ефекти.
Ми всі знаємо рожеву редьку і любимо її кусати ... на жаль, ми набагато рідше знаємо чорну редьку. І все ж цей темношкірий овоч є джерелом користі для нашого здоров’я. Чи знали ви, що чорна редька має детоксикаційну силу? Він здатний виводити токсини, відходи та інші небажані речовини в організмі, що сприяє поліпшенню імунної системи. Антиоксидантна частина чорної редьки важлива, і вона протидіє ознакам старіння та підтримує вашу шкіру еластичною. Попрощайтеся зі зморшками і темними плямами.
Чистотіл і чорну редьку можна їсти як у сирому, так і у вареному вигляді; і з вигодами, які вони приносять нашому організму, було б соромно не обійтися без них. Кетогенна дієта (з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру) змушує мене варіювати овочі, щоб не їсти завжди одне і те ж, а також мати необхідний прийом вітамінів і поживних речовин.
Вершковий суп із чистотілу та чорної редьки
Рецепт вершково-кореневих овочевих супів
Коли я почав робити велюте з чистотілу та чорної редьки, я навіть не уявляв, який він на смак. Я знав, що мені подобаються ці два коренеплоди, але не мав уявлення, як вони поєднуються. Мені дуже хотілося дуже кремового покриття, близького до пюре.
То як ви взяли уявлення про смак? Поки що складно пояснити смак, він унікальний для кожної людини, але я спробую це зробити, сподіваючись викликати у вас бажання спробувати цей суп. На смак він осінній, горіховий. Я вважаю, що це дуже м’яко на мові. На мою думку, це повинно сподобатися дітям.
З цими двома коренеплодами можна приготувати корисний бульйон.
Рецепт вершкового селери та чорної редьки