Вершково-гарбузове пюре - рецепт осінньої кухні
Зробіть гарбузове пюре самостійно:
Цей рецепт дрібного гарбузового пюре пропонує смачну альтернативу класичному картопляному пюре. З ситним смаком і низьким вмістом калорій, це пюре є не тільки корисним гарніром, що наповнює, але також привертає увагу на тарілці своїм сильним помаранчевим кольором.
Інгредієнти для гарбузового пюре (для 2 осіб):
1 невеликий гарбуз Хоккайдо
4 картоплі середнього розміру
1 перець чилі
1 необроблений лимон
100 мл молока
сіль і перець
Препарати гарбузового пюре:
1.
Гарбуз вимийте, обсушіть і виріжте будь-які коричневі плями. Гарбуз розріжте навпіл, видаліть волокна та насіння. Наріжте половинки гарбуза великими кубиками. Очистіть, помийте і розправте картоплю на четвертинки. Помийте перець чилі і лимон гарячою водою і висушіть. Перець чилі перець розріжте уздовж і видаліть насіння. Дрібно наріжте перець чилі. Натріть 1 1/2 столової ложки цедри лимона з лимона.
2.
У великій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду. Додайте кубики гарбуза та картопляні чверті та варіть із закритою кришкою та на середньому вогні близько 15 хвилин. Коли гарбуз і картопля готові, злийте воду. Підігрійте молоко в невеликій каструльці. Залийте розігріте молоко гарбузову суміш і грубо розімніть картопледробалкою. Додайте подрібнений перець чилі і цедру лимона і перемішайте. Приправте за смаком сіллю і перцем. Розкладіть і подайте готове гарбузове пюре.
Цікаві факти про гарбузове пюре:
Гарбузове пюре стає ще більш дрібним, якщо додати шматочок вершкового масла і дати йому розплавитися.
Якщо ви хочете приправити гарбузове пюре, можете додати чебрець, розмарин або часник.
Гарбузове пюре ідеально підходить для супроводу всіх видів м’ясних страв, таких як ростбіф, свиняче філе, яловичий рулет або бараняча ніжка.
Тут ви знайдете більш захоплюючі та класичні рецепти з гарбузом
Рецепти гарбуза - найкрасивіші ідеї рецептів
Тут ви знайдете найкращі рецепти гарбуза! Ви та ваші гості можете побалувати себе та своїх гостей цими рецептами гарбуза! Будь гарбуз як гарнір або як самостійний ...
Поради та рекомендації щодо гарбуза - покупки, зберігання та підготовка
Ці гарбузові поради на вагу золота! Прочитайте в цих порадах і прийомах з гарбуза все, що вам потрібно знати про різноманітність сортів, якісні особливості при покупці, зберіганні та ...
Гарбуз - ідеальний гарнір
Рецепти гарбузових гарнірів Гарбуз знаходиться в розпал сезону восени, коли в меню знову з’являється дичина та ситна рагу. З твердої м'якоті ...
Гарбуз - найрізноманітніші сорти на вашій тарілці
Огляд сортів гарбуза Гарбузи - це не просто гарбузи! Існує близько 800 різних видів гарбуза, близько 20 з яких - столові гарбузи. З тих пір, як гарбуз ...
Гарбузові супи 🎃 від дуже класичного до соул-кухні
Рецепти гарбузового супу Якщо ви хочете приготувати справді гарний гарбузовий суп, ви балуєтесь вибором! Вибір рецептів здається майже нескінченним і варіюється від дуже ...
Рецепти салатів з гарбуза - найкрасивіші ідеї рецептів
Ці рецепти салатів з гарбуза збагачують осінь чудовим ароматом! Насолоджуйтесь рецептами гарбузового салату як легку їжу, невелику закуску або гарнір до смачного ...
Запечена гарбуз 🎃 чудова осіння страва
Запечена гарбуз - щось інше Запечена гарбуз - ідеальний гарнір для всіх, кому нудна звичайна печена картопля або хто шукає ...
Гарбузові ньоккі - ідеальний гарнір восени і взимку
Зробіть гарбузові ньоккі самостійно Гарбузові ньоккі є нейтральним супроводом майже всіх м’ясних страв і надають міцній дичині особливо тонкої ноти. У поєднанні з…
Хрусткі млинці з гарбуза
Готуйте млинці з гарбуза самостійно: ці млинці з гарбуза є низьковуглеводною альтернативою класичному варіанту з картоплі. Готується з кабачком із спагетті, м’ясо якого після приготування ...
Вогняне рагу з яловичиною, гарбузом та помідорами
Рагу знову в моді! Рагу - ідеальний спосіб використовувати залишки для будь-яких овочів, які у вас залишились. Він представляє дешевий і ...
Запечені гарбузові клинки на салаті з баранини та апельсинах
Ароматично запечені гарбузові клинки чудово підходять для салату! Якщо ви подаєте запечені гарбузові клинки на грядці з баранячого салату та дрібного апельсинового філе, це смачний сезонний салат ...
Рецепт Хоккайдо - Вегетаріанські фаршировані гарбузи
У цьому рецепті Хоккайдо гарбуз Хоккайдо наповнений гострим грибним різотто. Гриби, цибуля, чебрець, розмарин та петрушка, пармезан та волоські горіхи дають йому своє ...
Паста з гарбуза - Фузілі з гарбузом Хоккайдо та сушеними помідорами
У цієї гарбузової пасти сезон високий восени! Макарони з гарбуза - чудова осіння страва, коли гарбузи можна купити в дорозі. Ця геніальна паста ...
Равіолі з начинкою з гарбузової моркви
Свіжоприготовлені пельмені з гарбузовою та морквяною начинкою - це вірш! Насолоджуйтесь смачними равіолі з морквяною гарбузовою начинкою в холодну пору року, тому що вони ...
Гарбузові пельмені, виготовлені з дрібного картопляного кляру
Ці равіолі з картопляного тіста - це фірма Південної Тіролі! Картопляне тісто робить гарбузові равіолі особливо соковитими. Їх наповнюють прекрасним гарбузовим кремом і подають ...
Карамелізована морква з медом та кунжутом та гарбузом на грилі
Ця карамелізована морква - це вірш! Темний лісовий мед та ароматне, смажене насіння кунжуту надають карамелізованій моркві особливого відтінку. Вони чудово доповнюються ...
Соковитий торт з гарбузом Хоккайдо та сплеском
Гарбуз Хоккайдо - чудовий осінній овоч! Хоккайдо гарбуз не тільки смачний як суп, запечені овочі або перероблений на макаронний соус, він доступний у всіх варіаціях ...
Кекси з гарбуза - гарбуз Хоккайдо як солодка випічка
Гарбузові мафіни - це класика сучасної осінньої кухні. Коли яскраво-помаранчеві гарбузи Хоккайдо в сезон з кінця серпня, прості тістечка мають найкращий смак ...
Смачно приправлене гарбузове печиво з гарбуза Хоккайдо
Простий і геніальний рецепт гарбузового печива! Насолоджуйтесь гарбузовим печивом у дощові дні як маленька затишник для душі. Їх чудово пряний аромат псує наші серця і ...