Вершково-грибний суп »

Домашній грибний суп за східнонімецьким рецептом можна готувати з грибами, білими грибами, лисичками або іншими видами грибів і дуже смачний у будь-який час, але особливо восени під час грибного сезону.

Навантаження: 35 хвилин
Час приготування/випікання: 25 хвилин
Результати близько 4 порцій

Інгредієнти на 4 порції грибного супу:

• 200 г грибів
• 40 г жиру
• 30 грам борошна
• 1 л води або м’ясного бульйону
• 250 мл вершків
• Спеція паприка
• сіль
• Петрушка для подачі

Підготовка:

1. Очистіть і дрібно наріжте гриби.
2. Нагрійте жир і тушкуйте нарізані гриби в каструлі середнього розміру над слабким полум’ям близько 10 хвилин.
3. Просійте борошно над обсмаленими грибами і поступово додайте воду, нарешті додайте на сковороду вершки.
4. Доведіть суп до кипіння і додайте спеції за смаком.
5. Перед подачею посипте подрібненою петрушкою поверх супу.
6. Хороший апетит!

Харчова інформація (на 4 порції грибного супу):

Калорії: 1000 ккал | Жир: 40г

Цей рецепт добре працює.

Ключові слова: Гриби, печериці, лисички, білі гриби, суп, крем-суп, грибний суп, грибний суп, грибний суп з білих грибів, суп з лисичок

---