Вест-індійський курячий конфі з кокосовим горіхом (315 ккал) LIGHT TO ME
Трохи імпровізованого рецепту між 2 відеозйомками та записами. Мені довелося знайти швидку страву, щоб приготувати їжу, не залишаючись дивитись. І я думаю, що цього бажає багато людей: приходьте з роботи, робіть швидкий маринад, аперитив або обговорюйте день зі своєю другою половинкою, а потім готуйте, не турбуючись, щоб насолодитися своїми дітьми. Так, я знав нескінченні дні роботи, коли ти приходиш додому, і ти не хочеш балуватись надмірно продуманою вечерею. Ми просто хочемо покласти на сковороду і відпочити, щоб ми могли насолоджуватися тим невеликим вільним часом, який маємо. Сьогодні я усвідомлюю, як мені пощастило, що я можу працювати вдома і, отже, зможу організовувати свій вільний час, як хочу. Ось чому цей ароматний рецепт призначений для всіх, оскільки, крім того, що він легкий і швидкий, він не містить глютену та PLV.
Метод Лайтумі = 1 кулінарна допомога/людина (200гр): опівдні або ввечері (попередній етап)
WW Smartpoints = 4 SP/людина (200гр)
Propoint WW = 7 pp/людина (200гр)
Flexipoint WW = 7 фп/особа (200гр)
IG BAS: Сумісний
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| 144,1 Ккал | 9,08г | 14,96г | 0,68г |
Інгредієнти (для 6 осіб або 315 ккал/особа):
-6 курячих стегон-1 лимон (або 2 лайма)-20cl кокосового молока (рецепт ТУТ)-10cl світлого кокосового крему-1 ч. Ложка кайенського перцю-1 ч. Ложка паприки-Сіль і перець
Почнемо зі збору цедри і вичав лимона. У великій глибокій тарілці змішайте кокосове молоко, лимонний сік, цедру, перець чилі, паприку та 1 щіпку солі. Додайте курячі стегна і добре перемішайте, щоб покрити їх маринадом. Дайте постояти від 30 до 60 хвилин.
Після закінчення цього часу злийте шматочки курки, а потім підрум’яніть їх у запіканці або сковороді, щоб вони підрум’янилися з усіх боків. Залийте його маринадом, накрийте кришкою і варіть 45 хвилин на дуже повільному вогні.
Фокус: Час від часу перевіряйте варіння та додайте трохи води, якщо це необхідно, щоб запобігти злипанню.
Після закінчення часу приготування вийміть шматочки та поставте їх у духовку при 90/100 ° c, щоб вони були теплими. Додайте до соусу 10 цл кокосових вершків, перемішайте, зішкрябаючи соки з дна каструлі та смакуйте, щоб приправити приправу сіллю та перцем за смаком.
Залишилося лише подати гаряче з рисовим пловом.
Приємного аппетиту без калорій 😉
PS: Якщо ви використовуєте домашнє кокосове молоко (рецепт ТУТ), ось значення:
Propoint WW = 6 pp/людина (200гр)
Flexipoint WW = 5 фп/особа (200гр)
IG BAS: Сумісний
Дієта Дюкана: PL, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| 113,5 ккал | 5,95г | 14,65г | 0,30г |
Ще більше нових та легких рецептів у останньому випуску СВІТЛА ДО ЧАГУ: