Ви харчуєтеся емоційно; Кабінет харчування Дієтолог доктор
Більшість із нас мають уявлення про те, як виглядає людина, яка емоційно їсть: це товста і потворна людина, з якою ми навіть не хочемо виглядати як зламана голова або яку - якщо ми вже так почуваємо - ненавидимо зсередини.
Але те, що більшість людей не знає, це те, що слабкі і красиві люди також харчуються емоційно.
Крім того, їсти емоційно не означає їсти без голоду, їсти з нудьги, їсти профілактично, їсти ввічливо або їсти в тарілці, бо так батьки тероризували вас, коли ви були маленькими та слабкими.
Щоб зрозуміти, що означає емоційне вживання їжі, нам слід спочатку зрозуміти, що означає справжня тяга та що означає помилкова тяга. У своїй третій книзі «Стара шоколадна дієта» я написав цілий розділ, присвячений різниці між «Любити проти бажати їсти», яка, серед інших аспектів нейрофізіології харчової поведінки, має значення, коли людина їсть емоційно чи ні.
Помилкову тягу викликають активатори їжі із зовнішнього середовища: або їжа пахне, або виглядає добре, або її споживають інші в нашій присутності. Задоволення такої тяги не є обов’язковим, оскільки, якщо ви робите це неправильно, ця поведінка має негативний емоційний вплив (зазвичай виникає почуття провини), але ви можете вирішити це робити, коли зголодніли., в повноцінному харчуванні.
Справжню тягу викликають непродовольчі активатори у внутрішньому середовищі, не бачачи і не пахнучи їжею, не споживаючи іншими в нашій присутності, як правило, тому, що ми давно не їли, і ми з радістю пам’ятаємо, що люблю. Задоволення такої тяги є корисним, оскільки це має позитивний емоційний вплив (як правило, стан добробуту), навіть коли ви не голодні - лише вам також потрібно знати, як це зробити, мінімізуючи вплив. метаболічний.
Різниця між задоволенням справжньої тяги, тому що це те, чого ти хочеш, і піддаванням спокусі, оскільки це єдина поведінка, яка допомагає тобі проводити день разом, коли тобі потрібна перерва, але ти відчуваєш/знаєш, що не повинен Ви можете собі це дозволити, це як різниця між плавною зупинкою автомобіля на зупинці та раптовою зупинкою на дереві.
Звичайно, більшість водіїв не зупиняють машину різко на деревах, бо саме цього вони хочуть, і більшість людей, які емоційно їдять, не роблять цього, бо хочуть, а тому, що не знають іншого способу заспокоїти почуття.
- Тож як ми виявимо епізод емоційного прийому їжі?
Тому що це спочатку епізод, який лише потім поступово стає самозаспокійливою поведінкою, засвоєний епізод за епізодом, за епізодом, за епізодом ...
Якщо ми трохи повернемо фільм, то отримаємо:
- тригер - розчарування, втома, радість, потреба поділитися, страх перед невідомим тощо.
- біологічна реакція - у відповідь на цей тригер - за участю мигдалини, гіпокампу, нервового центру ситості, над'язичного ядра та висхідної активуючої сітчастої системи;
- поведінку - або вам хочеться їсти (хоча ви щойно їли), або ви не хочете припиняти їсти (хоча ви відчуваєте втому)
- емоційний наслідок = ярлик емоційного харчування = жаль.
Отже, емоційне харчування замикається в центрі стресу та пристосування до небезпеки - мигдалини -, а не в центрі задоволення - ядра ядра - і нейрофізіологічно генерує жаління з самого початку, а не задоволення, яке слідує за жалем.
Якщо ви з’їдете фунт вишні, бо саме так ви почуваєтесь у червні, ви просто задовольняєтесь тим задоволенням, яке - якщо ви наполягаєте на вживанні занадто багато фруктів або лише фруктових страв - буде в комплекті з деякими курчатами стеатозу та дисліпідемії. Особливо, якщо вам добре спало в голові, що столи - це столи, а фрукти - стільці.
Але, крім метаболічного впливу їжі фруктів між прийомами їжі, якщо ви відчуваєте задоволення, коли їсте чорну, кам’янисту і прокляту добру вишню, ви не їсте емоційно.
Коли ви їсте емоційно, виникає жаль. З першого рота.
Людина, яка харчується емоційно, практично перекладає:
- будь-яку незнайому проблему + він не знає, як її вирішити,
- у знайомій проблемі + легко вирішити: жирність + дієта.
Таким чином, багатьом людям, які харчуються емоційно, більше знайоме відчуття/ожиріння або почуття голоду після дієти, ніж перебування в емоційному дискомфорті, спричиненому незнайомою ситуацією, поки вони не вирішать проблему.
Незважаючи на те, що він потрапляв у цю ситуацію - мабуть, кілька разів, він все ще вважає дієти чудодійним та простим у вирішенні рішенням для будь-якого епізоду прийому їжі, ініційованого емоціями/ситуаціями, до яких він не знає, як підійти або які відчуває. що він не може їх терпіти, але не може їх змінити.
І весь епізод емоційного прийому їжі заснований на тому, що легко і ефективно дотримуватися дієти, щоб протирати губкою той факт, що сьогодні ти не почувався добре емоційно і вирішив заспокоїтись їжею.
Отже, емоційне харчування - це різновид перекладу Google з емоційного боку: це не професійно, але досить добре, щоб робити з ним свою роботу, здавалося б, безкоштовно.
Проблема в тому, що це насправді не безкоштовно, і те, що ви платите в обмін на емоційну анестезію, яку ви відчуваєте за короткий час між фактичним прийомом їжі та появою провини, - це ваша здатність самоконтролювати свою харчову поведінку.
Якщо ви неодноразово вирішили не кидати їсти, коли можете, коли ви хочете зупинитись, ви не зможете.
І я знаю, що кожного разу, коли ти кажеш собі, це останній раз, саме цього разу.
Тільки цього разу немає біологічного.
Якщо сьогодні ви приймете "лише цей час", завтра вам буде вдвічі важче підтримувати свою вагу - це напружить вас і змусить знову їсти емоційно.
Якщо сьогодні ви приймаєте їсти емоційно, то насправді ви приймаєте емоційне харчування завтра та післязавтра ... і так далі.
Єдиний раз, коли ти можеш контролювати свою харчову поведінку - це зараз.
Якщо сьогодні правильно вибрати, сьогодні вам буде важче. Але з кожним днем це стане легше і легше.
І якщо ви вирішили прийняти їсти емоційно востаннє, лише цього разу і цього разу, завтра вам буде важче, важче і важче, поки ви не втратите контроль. .
Тож візьміть аркуш і ручку і переходьте до мозкового штурму:
- Що ще ви можете зробити для емоційного заспокоєння, крім їжі?
Я дієтолог-дієтолог, акредитований Міністерством освіти на основі ступеня бакалавра з дієтології та дієтології. Спочатку я закінчив медичний факультет Кароля Давіли в Бухаресті, спеціалізуючись на фізіокінетотерапії. Потім я закінчив другу ступінь з питань харчування та дієтології, магістра в галузі харчових наук та докторську ступінь з онкології - онкологічне харчування для хворих на рак молочної залози.