Ви хочете здорового харчування Дізнайтеся, як читати етикетку продуктів
Ви хочете здорово харчуватися? Дізнайтеся, як читати етикетки на продуктах харчування
Розуміння всієї інформації на етикетці продуктів харчування є ключовим фактором здорового харчування. Однак, на жаль, це не надзвичайно просто, етикетки є досить оманливими, і інформація, що міститься в них, подається, здебільшого, у ефективно нерозбірливій формі для людей без спеціалізованої професійної підготовки. Тому ми вважаємо дуже корисним пояснити, яким саме речам нам слід слідувати та як трактуються етикетки на продуктах харчування.
Перш за все, важливо не вірити сліпо інформації з роллю рекламного слогану, який дуже часто не має кореспондента в реальності. Зокрема, існує багато продуктів, які здаються «натуральними», «корисними для здоров’я», «не містять добавок», «не містять консервантів» або «не містять цукру», фактично ці твердження не підтверджуються фактичними даними харчових продуктів етикетці.
Тому розумно ігнорувати цю рекламну тактику та з’ясувати, який справжній склад продукту. Ось найважливіша інформація, яку ми можемо знайти на етикетці:
Якщо з різних причин вас особливо цікавить цей аспект, кількість калорій, яку містить порція, є дуже важливою інформацією, яку ми повинні знайти на будь-якій етикетці. Однак добре знати, що не всі калорії рівні, у тому сенсі, що набагато важливіше, які інгредієнти несуть це калорійне навантаження. Наприклад, якщо вас турбує контроль ваги, корисно знати, що однакова кількість калорій у продукті на основі рафінованих вуглеводів (наприклад, білий хліб) може змусити вас відгодовувати набагато більше, ніж таку ж кількість калорії з натуральної цільної їжі (наприклад, фрукти, горіхи).
Розмір порції або кількість порцій, які містить продукт
Цей параметр є дуже важливим завдяки тому, що він допомагає дуже чітко індивідуалізувати кількість калорій, яку має певна порція, а отже, і правильне планування дієти.
Для здоров’я важливо враховувати кількість споживаної клітковини щодня, переконуючись, що вона становить не менше 25 грам.
Як і інші поживні речовини, жири поділяються на 2 категорії: корисні та погані. Хоча є голоси, які досі скептично ставляться до насичених жирів та холестерину, сучасна наука виявила, що їх демонізація є невиправданою, не знаходячи реального зв'язку між ними та серцево-судинними захворюваннями. Однак ви можете обмежити споживання таких жирів, дотримуючись вказівок на етикетках. Але набагато важливіше уникати типів жирів переклад, які доведено шкідливими завдяки останнім і найсуворішим дослідженням у цій галузі.
Здоровим дорослим рекомендується обмежити споживання натрію до 2300 мг на день, тоді як людям, які страждають на серцево-судинні захворювання та переважно високий кров'яний тиск, рекомендується вживати менше 1300 мг.
Харчова вага
Відсоток, у якому виявляється певна поживна речовина, порівняно з добовими харчовими потребами, беручи до уваги типову дієту в 2000 калорій. Це важливий показник, який показує, наскільки ефективною є їжа з точки зору забезпечення харчових потреб.
Загалом, ідеально вибирати продукти з найменшим вмістом цукру. Однак важливо знати, який тип цукру міститься в цьому продукті, а саме, чи є він натуральним або переробленим, причому останні дійсно шкідливі. Отже, з цього приводу необхідно ознайомитися, далі, зі списком інгредієнтів.
інгредієнти
Це, безумовно, найважливіше, що нам потрібно вивчити на етикетці харчового продукту. Насправді, поки ми розуміємо природу цих інгредієнтів, інші показники можна переглядати лише побіжно або навіть ігнорувати. Зокрема, якщо продукт сильно оброблений, він, безумовно, міститиме трансжири, рафінований цукор, натрій, багато калорій і мало клітковини, а перелік інгредієнтів буде товстим і в основному незрозумілим. . Натомість у випадку здорових, натуральних та дуже погано оброблених продуктів інгредієнтів буде мало і їх легко впізнати без невідомих назв добавок, оброблених цукрів, барвників, підсилювачів смаку, консервантів та інших шкідливих хімічних речовин. Отже, правило таке: не вибирайте продукт, якщо ви точно не розумієте, що представляють інгредієнти на етикетці, і якщо вони не настільки натуральні та менш оброблені.
Наприклад, чи знали ви, що звичайний комерційний бар може містити до 30 інгредієнтів, більшість з яких - хімічні речовини з назвами, абсолютно невідомими широкому загалу? Натомість батончики Nakd готуються з використанням «цільнопродуктового» підходу, який вимагає мінімальної обробки та відсутність додавання цукру, сиропів та добавок, в результаті чого виходить цілком натуральний та здоровий продукт. Наприклад, у барі кешью Nakd є лише 2 інгредієнти: 51% кеш'ю та 49% фініків. 100% природно, чи не так?
Вони засновані лише на натуральних інгредієнтах, що містять суміш фініків, горіхів та різних фруктів, які вносять особливий прийом вітамінів, мінералів та клітковини у щоденний раціон. Крім того, продукти Nakd не піддаються тепловій обробці, завдяки чому всі поживні речовини залишаються активними, що забезпечить вам здорову, надзвичайно смачну закуску та справжнє джерело енергії між прийомами їжі та сніданком. Веганські батончики Nakd raw відмінно підходять для дорослих, для активних людей, а також для дітей, яким сподобається м’яка текстура, хрусткість і солодкий смак цих продуктів.
Продукти Nakd можна придбати в магазинах Mega Image, Cărturești, Bebe Tei, Naturalia та Plafar, або в Інтернеті в AlimenteSpeciale.ro та Unicorn-Naturals.ro.
З надією, що наші пропозиції будуть для вас справді корисними, команда Unicorn Naturals запрошує вас стежити як за нашим блогом, так і за сторінкою у Facebook, де ми зробимо все можливе, щоб надати вам якомога більше цінної та корисної інформації.