Ви їсте вночі Ось, що відбувається у вашому тілі
Ви часто буваєте вночі на кухні, пожираючи солодощі або закуски, багаті вуглеводами, навіть якщо ви не голодні.?
Дослідники наближаються до розуміння того, чому люди споживають більше калорій вночі та який вплив мають ці звички - якщо вони впливають на ризик збільшення ваги та хронічних захворювань, таких як діабет, більше, ніж споживаних під час день.
У світлі нових висновків стає набагато важливішим, коли споживаються калорії, ніж дотримуються вони щоденних рекомендацій чи ні.
Більшість досліджень проводили за допомогою лабораторних тварин, людей, які працюють вночі, та людей, які через розлад, який називається синдромом нічного харчування, споживають щонайменше 25% своїх щоденних калорій після вечері або прокидаються, щоб поїсти, протягом ночі, принаймні двічі на тиждень. (1) (2)
Дослідження показали, що коли їжа вживається вночі, де завгодно після обіду та поза типовим циклом сну/неспання людини, тіло частіше їсть. зберігати ці калорії як жир а щоб набрати вагу, ніж спалювати їх як енергію.
Коли ми змінюємо свій природний ритм або через те, що ми працюємо у нічні зміни, або через те, що вночі ми перебуваємо під впливом світла, або через те, що у нас склалася звичка їсти вночі, особливо нездорову їжу, це може заважати нормальній циркадній функції.
Ви їсте вночі? Ось що відбувається у вашому тілі
Збільшення ваги
Дослідження показали, що якщо ми з’їдаємо значну частину загального споживання їжі на ніч, ми схильні до цього ожиріння.
Однією з причин може бути те, що в наших жирових тканинах є елементи, що впливають на регуляцію циркадного годинника, і порушення цих елементів може призвести до накопичення жиру. Харчуючись вночі, можна також збільшити загальну кількість їжі, яку ви їсте щодня, що призводить до збільшення ваги. (3)
Цю теорію також підтверджує недавнє дослідження Університету Пенсільванії, в якому брали участь дев'ять дорослих. (4)
Їм доводилося їсти три рази та дві закуски з 08:00 до 19:00 протягом восьми тижнів. Після двотижневої перерви ця ж група щодня їла три рази та дві закуски протягом восьми тижнів з 12:00 до 23:00.
Результати показали збільшення ваги, а потім високий рівень холестерину, тригліцеридів та цукру в крові.
Запалення
Якщо ввечері люди їдять більше, вони їдять вищі маркери запалення. Одне дослідження показало, що на кожні 10 відсотків збільшення загальної кількості споживаних калорій між п’ятьма днями та опівночі спостерігалося збільшення на 3 відсотки білка C-Reactive, головного маркера запалення в організмі. (5)
Недоліки в регулюванні рівня цукру в крові
Здатність нашого організму використовувати інсулін для контролю змін рівня цукру в крові вдень менш ефективна вночі. Рівень глюкози найвищий, коли їжу їдять пізно ввечері. (7)
У випадку людей, які працюють вночі, спостерігався низький контроль рівня цукру в крові. (8) Дослідники припускають, що слід уникати прийому їжі з високим глікемічним індексом протягом ночі, щоб запобігти ризику захворювань, пов’язаних з високим рівнем цукру в крові.
Погіршення функцій гормонів
Нічне годування змінює рівень інсуліну, глюкагону та лептину. (8) Завдяки гормону, який називається грелін, ми знаємо, коли настав час їсти. Інший гормон, лептин, повідомляє нас, коли ми відчуваємо ситість, допомагаючи запобігти переїданню. Коли ми їмо вночі, ми порушуємо функції, які ці гормони виконують в організмі.
Кислотний рефлюкс
Їжа вночі може спричинити кислотний рефлюкс. Шлунку потрібно спорожнитися після рясної їжі, але якщо ви засинаєте відразу після їжі, а ваше положення сну горизонтальне, тоді шлункова кислота може витікати в стравохід, дратуючи слизову стравоходу.
Підвищений рівень тригліцеридів і холестерину
Коли їжа не синхронізована з нашим циркадним ритмом, це може вплинути на те, як організм метаболізує ліпіди. Таким чином, людина може відчувати підвищений рівень тригліцеридів та холестерину.
Пошкодження пам'яті
Недавні дослідження показують, що на пам’ять може вплинути пізнє вживання їжі. Дослідники виявили, що наслідки в цьому випадку включають дефіцит навчання та пам'яті. (9)
Як обмежити споживання їжі на ніч?
Щоб уникнути негативних наслідків пізнього вживання їжі рекомендується ви вечеряєте якомога раніше ввечері.
Якщо згодом ви відчуваєте голод і вам потрібно перекусити, виберіть невелику закуску, з високим вмістом білка, такі як горіхи, замість того, щоб вибирати вуглеводи.
Що ще важливіше, якщо вам потрібно не спати вночі, як це робиться тоді, коли доводиться працювати, намагайтеся поважати звичайне харчування, наскільки це можливо.
Кетогенна дієта забезпечує нейропротекцію. Хоча патофізіологічний механізм, про який йде мова, взагалі не відомий.
Повітряні кулі або метеоризм з болем або здуттям нерідко можуть заважати повсякденній діяльності. .
Можливо, ви вирішили харчуватися здорово і уникати токсичних добавок і речовин якомога більше. Однак.