Ви легко худнете за допомогою дієти афонських ченців
Набридло голодувати себе і підраховувати калорії? Ми маємо для вас хороші новини. Дієта грецького ченця вчить вас харчуватися здорово і допомагає швидко схуднути без зусиль і страждань .
Річард Сторі, Сью Тодд та Лотті Сторі опублікували книгу під назвою "Дієта Афонських гір" після приблизно 15 років досліджень та досліджень, присвячених способу життя та харчуванню ченців, які тут мешкають. Насправді середземноморський режим у всьому світі визнаний одним із найздоровіших.
Монахи Афону не їдять м’яса (лише рибу в неголодні дні), але троє авторів розробили план дієти, який включає невелику кількість білого м’яса в щоденне меню простих людей. Здається, ці ченці живуть на десять років довше своїх співвітчизників-мирян. Автори, які вивчали спосіб життя ченців у Греції, виявили, що це була середземноморська дієта, яка майже повністю складалася з необробленої їжі.
Але найголовніше, що вони розділяють тиждень на три категорії днів з точки зору харчування: у них є три дні поміркованості, три дні голодування і один день бенкетування. Зазвичай дні чергуються, але їх можна змінювати протягом тижня за бажанням, щоб план дієти адаптувався до власного способу життя. Крім того, ченці живуть активним життям і багато рухаються на відкритому повітрі, їдять помірковано (навіть у розпещені дні) і ніколи не голодують. Ще одним важливим елементом, на який вказують автори книги, є те, що трапеза приймається мовчки, тоді як ченці слухають щоденні молитви. .
3 етапи дієти
У дні посту потрібно відмовитися від молочних продуктів, риби, м’яса, яєць та олії. Вживайте лише фрукти, овочі, горіхи, насіння.
Помірні дні дозволяють триразове харчування зі здоровими середземноморськими стравами, зі свіжими продуктами та низьким вмістом жиру. Дозволені молочні продукти, оливкова олія, риба, курка та яйця. Однак цукор, червоне м’ясо та перероблені продукти заборонені. Вживання алкоголю дозволено, але в помірних кількостях.
Застілля (або кулінарне потурання) відбувається без жодних заборон. Дозволено все, від стейка до торта безе, від цукрових коктейлів до шоколаду. Добре звертати увагу на розмір порцій.
Річард Сторі, один з авторів дієти ченців Афону, відвідував їх протягом 15 років. Уважно вивчаючи спосіб життя ченців, він дійшов висновку, що за тиждень після дієти чоловік може втратити до 10 кг. Більше того, це здорове харчування, при якому калорії не слід рахувати.
Приклад дієти протягом 7 днів
1. День помірності
Сніданок: миска цільнозернових пластівців/м ü слі
Обід: курячий суп з цільнозерновим хлібом
Вечеря: запечене картопляне пюре, сир фета та салат
Перекуси: яблуко, горіхи, насіння
2. Пісний день
Сніданок: хумус з оливками та хлібом з непросіяного борошна
Обід: овочевий суп з цільнозерновим хлібом
Вечеря: збита квасоля з помідорами та салатом
Перекуси: сирі овочі за бажанням
3. День модерації
Сніданок: миска мюслі з соєвим молоком
Вечеря: курячий салат з йогуртовим соусом і келих червоного вина
Перекуси: трохи темного шоколаду, фрукти, овочі
4. Пісний день
Сніданок: свіжі фрукти
Обід: суп із сочевиці з цільнозерновим хлібом
Вечеря: запечена картопля та капуста та морквяний салат
Перекуси: невелика миска ягід, горіхів, насіння
5. День модерації
Сніданок: намазки та салат з хлібом з непросіяного борошна
Обід: рагу з курки з хлібом з непросіяного борошна
Перекуси: горіхи, родзинки, фрукти
6. Пісний день
Сніданок: хумус або цільні зерна з соєвим молоком
Вечеря: збита квасоля з оливками
Перекуси: фрукти, сирі овочі
7. Свято
Сніданок: омлет з сиром фета та оливками
Обід: запечений томатний суп та свинячий стейк з листям салату, шматок пирога
Вечеря: східний салат з картоплею та оливками, келих червоного вина
Перекуси: медові коржі, фрукти
Стаття взята з журналу Femeia de Azi, №12/30.03.2017
Автор: Дана Вереску
Джерело фото: 123RF