Ви можете схуднути, вживаючи їжу - пісну або жирну
"Ви можете схуднути, вживаючи їжу", - каже дієтолог Габріела Мен. "Нам потрібно їсти 4 або 5 разів на день, щоб підшлункова залоза виділяла фракціонований інсулін. Якщо ми залишаємо більше чотирьох годин, не вкладаючи нічого в рот, і це починає мучити голод, коли ми почнемо годувати, ми будемо виділяти більше інсуліну, ніж зазвичай. Крім того, коли ми голодуємо, організм сприймає цей жест як загрозу і переходить у стан енергозбереження: організм чекає першої можливості створити резервні відкладення (при першому прийомі їжі намагається накопичити), а жирові клітини активують свої механізми. що запобігає спалюванню жирів, які вони зберігають », - додає Габріела Мен.
На думку фахівців, їжа, що споживається протягом дня, повинна забезпечувати такі пропорції основних категорій поживних речовин: білок (15%), вуглеводи (55%) і жири (30%). На жаль, до недавнього часу жири вважалися шкідливими для здоров’я і повністю виключались із того, що розумілося під здоровим харчуванням.
"Повністю знежирена дієта надзвичайно шкідлива для організму, для здорової людини рекомендується, щоб жири становили близько 30% денної норми споживання калорій. Отже, нам не потрібно виключати жири з раціону, ми просто повинні ретельно підбирати споживання жиру відповідно до їх впливу на організм. Вказує Габріела Мен.
Треба пам’ятати, що існують погані жири (насичені та транс) і хороші жири (ненасичені). Рекомендації міжнародних установ, наскільки це можливо, намагаються замінити погані жири корисними. Хороші джерела жиру: рослинні олії (льон, ріпак, соняшникова), маргарини нового покоління, жирні фрукти (горіхи, фундук, мигдаль, фісташки) та риба (наприклад, лосось, скумбрія, сардини). Джерела шкідливих жирів: жирна свинина, жирна яловичина, баранина, жирні молочні продукти, такі як масло та сметана.
Хорошими джерелами Омега 3 та Омега 6 є ті види борошна та макаронних виробів, розроблені спеціально для тих, хто стурбований втратою ваги. Важливо підкреслити, що ми можемо схуднути, лише змінивши свої харчові звички, але в цьому світі не існує дієти, яка допоможе нам привести м’язи в тонус. Якщо ми хочемо мати більш красивий контур, витриманіший силует, тоді асоціація спорту є обов’язковою.