Ви набираєте вагу, якщо швидко їсте здорову дозу
Швидкість, з якою ви їсте, є важливим фактором, який впливає на травлення та допомагає контролювати вагу.
Багато людей, які намагаються схуднути, шукають нових способів зменшити кількість споживаних калорій. Однак люди часто орієнтуються лише на продукти, які вони їдять, а не на те, як вони харчуються. Ви набираєте вагу, якщо їсте швидко?
Деякі наукові дослідження показують, що швидкість, з якою ви їсте, пов’язана із збільшенням ваги. Можливою причиною цього може бути така повільний прийом їжі допомагає швидше почуватися ситим. Крім того, їжа повільніше, здається, збільшує кількість випитої води та розширення шлунка. Це впливає на біологічний процес, який визначає, скільки людина їсть.
У цій статті ви дізнаєтеся все, що вам потрібно знати про те, як швидкість їжі впливає на вашу вагу.
Ви набираєте вагу, якщо їсте швидко?
Гормон ситості
Надто швидке харчування заважає нормальному функціонуванню біологічного механізму, який повідомляє вам, що ви ситі. Ця інформація регулюється низкою гормонів, головним з яких є холецистокінін. Коли ви їсте, починається процес, який повідомляє мозку, що ви «ситі».
Усвідомлюючи цей аспект, ви можете перестати їсти непотрібну їжу, оскільки ваші харчові потреби вже задоволені. Але для активації цього механізму потрібен час. Отже, якщо ви їсте занадто швидко, можливо, ви з’їли більше їжі, ніж потрібно.
Було показано, що надто швидке вживання їжі зменшує секрецію гормонів, що призводять до насичення.
Дослідження швидкості їжі та збільшення ваги
Кілька наукових досліджень показали це сповільнене вживання їжі може значно зменшити кількість з’їденої їжі.
Таке дослідження було проведено серед вузької групи учасників. Сюди входили люди з нормальною вагою та люди з ожирінням або надмірною вагою. Всі їм запропонували їсти спокійно і в оптимальних умовах. В іншому випадку їх попросили їсти дуже швидко.
Результати показали, що все учасники споживали менше їжі, коли їли повільно. Пізніше вони були менш голодними порівняно з тим, що швидше їли.
Які продукти їсти, щоб зменшити швидкість, з якою ви їсте?
Всі страви, спожиті менш ніж за 20 хвилин, вважаються занадто швидкими, що б ти не їв.
Ось кілька порад, які допоможуть вам їсти повільніше:
- Місце, де ви їсте, дуже важливо. Тут повинно бути тихо і спокушати вас спокійно їсти. Професіонали радять їсти з вимкненим телевізором, оскільки це може відволікати нас, змушуючи їсти швидше, не усвідомлюючи цього.
- Жуйте від 20 до 25 разів кожен укус. Роблячи це, спробуйте визначити інгредієнти, які ви вживаєте.
- Використовуйте столові прилади, навіть для піци або бутербродів.
- Їжа з іншими людьми допомагає вам спілкуватися а також їсти повільніше.
Крім того, не забувайте, що для того, щоб бути здоровим, вам потрібно прийняти правильні харчові звички. Вирішальну роль відіграє не тільки тип їжі, яку ви їсте, а й ваші звички та звички, наприклад, швидкість, з якою ви їсте. Ви набираєте вагу, якщо їсте швидко!