Ви (нарешті) дізнаєтесь різницю між мандарином та клементином - elle à table
Можна подумати, що клементини та мандарини відносяться до одного і того ж фрукту, подумайте ще раз. Дізнайтеся про їхні різні характеристики, щоб їх ідентифікувати і ніколи більше не помилятися.
У сімействі цитрусових оранжевого кольору існує кілька категорій. Обидва гібриди мандаринів, клементини та мандарини насправді є двома різними різновидами. Ось чому, залежно від вашого бажання споживати те чи інше, вам доведеться бути дуже обережним, купуючи їх у магазинах. Це також запобіжить випадковому поверненню додому з мандаринами замість клементинів і навпаки, особливо якщо вашим наміром було приготувати клементиновий шприц, а не мандаринову бацзоку. !
Як розпізнати клементин ?
Клементини - найменший фрукт із сімейства мандаринових. Без насіння, завдяки своїм невеликим розмірам, вони відповідають найбільш тендітному виду мандаринів. Зовнішній вигляд клементину темно-оранжевий, а шкіра гладка. Його дрібна текстура полегшує шкірку, вам сподобається ця характеристика, щоб скуштувати фрукт, коли ви поспішаєте. Нарешті, майте на увазі, що ці фрукти зазвичай знаходяться в магазинах у період з листопада по квітень. І якщо ви шукаєте, що робити з клементинами, обов’язково перегляньте наші рецепти на основі клементину.
У чому різниця між мандарином та клементином? ?
Хоча вони містять однаковий вміст цукру, мандарини більш терпкі, ніж клементини. Мандарини також доступні трохи раніше в сезоні, оскільки їх збирають з жовтня по квітень. Ви зможете їх ідентифікувати за яскраво-оранжевою шкірою, яка набагато товщі, ніж у їх кузена. Більш груба текстура мандарину також ускладнює очищення від шкірки, ніж клементин, але вони такі ж смачні, особливо в рецепті шоколадно-мандаринових міньяріз.
Тест на дотик - найкращий тест для їх розпізнавання. Якщо фрукти здаються гладкими у вас в руках, ви маєте справу з клементином. Якщо, навпаки, плід шорсткий, це мандарин. Запам’ятайте цю пораду наступного разу, коли ви завітаєте у овочевий магазин чи супермаркет.