Ви захоплені їжею? Фітнес має значення - фітнес, присідання, йога, харчування та
Відкрийте для себе нову науку про взаємозв'язок між головою та шлунком та про те, як харчова промисловість зачіпає вас.
Ви залежні від їжі ?
Вправляйтеся і стежте за тим, що ви їсте. Просто, правда? Не так багато. Що робити, якби інші сили працювали над тим, щоб додати вашому тілу фунтів, поки ви не приєднаєтесь до тих 58% світового населення, яким передбачається надмірна вага? Зараз багато дослідників вважають, що турбуватися слід не про шлунок, а про мозок. За останні два роки вчені опублікували майже сорок досліджень, щоб з’ясувати, чи може спокуса їжі перетворитися на справжню залежність.
Вам, можливо, здається, що ідея наркоманії - це алібі для людей, які переїдають? Не спеціалісти. В даний час дослідники задаються питанням, чи не слід включати харчову залежність до Діагностичного та статистичного посібника з психічних розладів, довідника з психіатрії. Вони вважають, що невелика кількість людей справді пристрасна до їжі. Однак набагато більше з нас чутливі до різних способів, коли їжа обманює наш мозок їсти більше, ніж хотілося б, каже доктор Джо Фрасцелла. І внаслідок нинішнього надлишку продовольчих телевізійних шоу та розвитку ресторанів швидкого харчування, нашому мозку стає все важче і важче протистояти стимулам, які змушують нас переїдати. Тож дійте за допомогою цих порад і контролюйте, що ви їсте.
Опануйте свій інстинкт виживання
Порушити звичку
Змусьте калорії працювати довше. Оскільки вам більше не потрібно накопичувати величезну кількість калорій, щоб убити наступного вареника, вибирайте продукти, що містять довго зберігаються поживні речовини. Прагніть їсти щонайменше від 20 до 40 г білка за один прийом їжі і приблизно від 25 до 35 г клітковини протягом дня. Ці поживні речовини посилюють відчуття ситості, можуть зменшити корисну реакцію на примусове годування та допоможуть запобігти тязі, завдяки чому ви будете споживати менше калорій під час наступних прийомів їжі. Навіть перед цим піци-буфетом.
Перестаньте робити собі допінг
До їжі, звичайно! У дослідженні, опублікованому в Архіві загальної психіатрії, дослідники виявили, що мозок людей із харчовою залежністю, які вживали висококалорійний молочний коктейль, реагував так само, як мозок наркомана на дозу кокаїну. "Харчові наркомани демонструють ті самі сигнали винагороди і ті самі ознаки дисфункції дофаміну, що і наркомани", - говорить Фрасцелла. Як і наркомани, наркомани можуть рецидивувати, коли намагаються приборкати свою схильність. “На відміну від наркотиків, їжа підтримує нас у живих. Поділити ці дві речі може бути важко », - говорить Джо Фрасцелла. Деякі продукти мають такі ж властивості, що підвищують настрій, як і наркотики. В нещодавньому дослідженні, опублікованому в The Journal of Clinical Investigation, учасники, які ковтали розчин з високим вмістом жиру, почувались щасливішими після прослуховування сумної музики, ніж ті, хто проковтнув сольовий розчин. Виявляється, стимулююча їжа нас справді може втішити, що ускладнює спротив.
Порушити звичку
Вам не потрібна психотерапія, щоб перестати їсти їжу, пов’язану з емоцією. Вам просто потрібно змінити свою систему винагороди. Це означає натиснення кнопки паузи, каже професор Гері Фостер, який вивчав тему емоційного харчування. Визначте причини, які вони є, подолайте емоції та привітайте себе за це, додає він. “Спочатку це важко, але щоразу, коли ти підсилюєш свою позитивну поведінку, ти просто змушуєш емоційне харчування трохи більше зникати. "
Уникайте їсти, не замислюючись
Це сталося з усіма нами: важкий робочий день, і перше, що ти робиш після важкої подорожі додому, - це розграбування свого безпорадного холодильника. Це добре, чи не так? "Це тому, що ти обумовився", - говорить Гері Фостер. Люди їдять із цілого ряду причин: тому що вони щасливі, сумні, стресові, нудні або відчувають тривогу. Коли приходить спусковий гачок, ти починаєш слиняти, як собака Павлова. Чим більше ви будете використовувати свій холодильник як засіб для зняття стресу, тим більше ваш мозок буде очікувати такої поведінки. Повторення цього механізму може зміцнити звичку, пояснює Гері Фостер.
Порушити звичку
Подумайте про свій зростаючий живіт, а не про свій бурчить живіт. Їсти, не замислюючись про це, є саме це: ваш мозок закривається, поки ваше горло відкривається. "Ми виявили, що більшість людей зосереджуються на короткочасному задоволенні, коли справа стосується їжі", - говорить Ешлі Гірхардт, автор дослідження "Висококалорійний молочний коктейль". Але ми виявили, що ви можете навчити себе зосереджуватись на довгострокових наслідках - наборі ваги, хворобах - а потім активувати префронтальну кору, або «гальма». Мозку, здатного перешкодити вам переїдати. "
Уникайте харчових пасток
Нелегко встояти перед спокусою їсти цілодобово. «Наше сучасне середовище харчування не таке, як було 10 000 років тому. Недорогі висококалорійні продукти є за кожним кутом », - говорить Джо Фрасцелла. точки швидкого харчування розливають аромати зовні, щоб спокусити вас, а телевізійні шоу "порнопродукти" чергуються з рекламою піц з подвійним верхом та гігантських гамбургерів. "У людей, які схильні до переїдання, ці стимулюючі сигнали викликають нездорову поведінку", - говорить Гері Фостер.
Порушити звичку
Обмежте свій вплив на ситмулі. Попросіть офіціанта про рахунок, перш ніж меню десерту потрапить на стіл. Змініть канал, якщо реклама розливає на екрані зображення нездорової їжі. Подумайте двічі, перш ніж брати участь у цій піці-буфеті. І якщо ланцюг гамбургерів смердить на вулиці запахом м’яса, смаженого на грилі, коли ви прямуєте до салатного ресторану, зробіть об’їзд. "Чим менше ви стикаєтеся з цими сигналами, тим легше вам врешті буде зупинити свою поведінку", - робить висновок Гері Фостер.