Ви знаєте, яка найкраща осіння дієта, щоб мати енергію
"Мамо, бачиш, вибий биту. "Леді" прийшла ", - каже один із моїх карликів, насолоджуючись чаєм і дивлячись у вікно!
Я з'їв його живіт і сказав йому, що це було, тільки настала осінь, а не дама! Ах, мені було важко оговтатися від ритму літа! Але осінь вже пройшла добре, ранки та вечори справді прохолодні, а харчові потреби нашого організму змінилися, і ви, мабуть, це вже помітили.
Після багатства овочів і фруктів, які балували нас усе літо, тепер, з приходом осені, ми переходимо від овочів, що дозріли, переважно над землею (помідори, перець тощо), до тих, що ростуть у підвал - картопля, морква, селера, пастернак, корінь петрушки - так зване коріння.
Однак навіть у цьому сезоні нас благословляє безліч смачних овочів, тому нам просто потрібно докласти зусиль, щоб відмовитись від салату з помідорів та перцю, і легко перейти до салатів з капусти з морквою та селерою чи буряком. Осінь - також сезон цибулі-порею, цвітної капусти та брокколі, ми знову знаходимо горох, а гриби можуть стати основою смачних страв.
Що стосується фруктів, ми переходимо від дині та персиків до осінніх яблук, винограду, слив, журавлини, груш, інжиру, айви - дорогоцінних джерел вітамінів та мінералів, які зміцнюють наш організм, щоб справлятись із зимою.
журавлина вони містять дуже велику кількість антиоксидантів, про які ви вже знаєте, борються із вільними радикалами в організмі, мінеральними солями магнію, калію та кальцію. Журавлина також творить чудеса при лікуванні інфекцій сечовивідних шляхів, особливо якщо це пов’язано з правильним харчуванням без оброблених продуктів.
Ось чому я рекомендую журавлинну воду, яку отримати дуже просто - у 5-літрову банку води покладіть близько 2 кг журавлини і залиште їх просочуватися на кілька днів (максимум 2 тижні). Можна також додати чорницю. Тоді чарівний напій, який утримує застуду, готовий до вживання. Секрет у тому, що видалену воду можна замінити, поки журавлина не побіліє. Попередження - журавлинна вода дає енергію, тому не пийте ввечері, оскільки це може зіпсувати ваш сон!
жири ми можемо отримати їх як з якісного м’яса, так і з олій холодного віджиму та різних видів горіхів, які восени дають нам новий урожай. Вибирайте горіхи, мигдаль та фундук нашої країни, бажано в шкаралупі, і тримайте їх так до споживання. Поліненасичені жирні кислоти, які ми знаходимо в цих продуктах, є їх найціннішим подарунком для нас, дуже леткі і в контакті з повітрям та світлом вони погіршуються.
Найулюбленіший цей сезон - гарбуз, які ми можемо використовувати як такі - трохи запечені, або в їжу - з сочевицею, наприклад, або в гарбузових крем-супах, і десерти (різні пудинги, прості булочки або в поєднанні з ранковою кашею). Його інтенсивний колір вказує на те, що він є дуже хорошим джерелом поживних речовин - вітаміну А, калію та клітковини. Гарбузове насіння, з’їдене в сирому вигляді, бореться з паразитами, і добре його їсти цілий рік. Паразити небезпечніші, ніж ми думаємо, не лише для дітей, а й для дорослих, тому я рекомендую проводити дегельмінтизацію для всіх членів сім’ї двічі на рік натуральними продуктами.
Буряк - це їжа, яка дуже допомагає у функціонуванні організму, детоксикації печінки та боротьбі з анемією. Насолоджуйтесь буряком якомога більше в холодну пору року і включайте його як у сирі, так і в дещо приготовані салати або у свіжі соки, які ви готуєте.
Біла і чорна редька, селера та імбир також допомагають у роботі печінки.
І оскільки ми говоримо про печінку та про підтримку природного знешкодження, осінь - це також час, коли після періоду прибирання дуже вітається. Я пояснюю ТУТ, як ми знаємо, що нам потрібне очищення та як ми повинні почуватися після того, як приділимо особливу увагу своєму харчуванню та способу життя загалом.
Повертаючись до осінніх інгредієнтів, приправа знову вітаються сильніші - гвоздика, часник, куркума, мускатний горіх, кардамон - вони зігрівають тіло і надають їжі дуже хороший, насичений смак.
Вам потрібно пам’ятати, що якщо ми розумно використовуємо багатство осені, у нас є під рукою інструменти, які допоможуть зміцнити імунну систему та запобігти втомі, характерній для холодної пори року.. Також для підтримки імунної системи ви можете використовувати ехінацею в цей період, яка довела свою ефективність проти застуди.
На закінчення, щоб провести осінь з енергією та сильним імунітетом та правильно підготуватися до зими:
- їжте якомога більше овочів і фруктів - і смузі нам особливо допомагає в цьому плані, оскільки він дозволяє нам вкладати в нього продукти, які нам менше подобаються і які, у правильних поєднаннях, мають приємний смак
- пересуватися на відкритому повітрі
- висипайтеся
- дотримуйтесь періоду очищення, якщо ви відчуваєте, що він вам потрібен
- розслабтеся та насолоджуйтесь останніми сонячними днями цього року!