Ви знаєте користь пророщеної пшениці для вашого здоров’я
Побачивши маленьке зерно пшениці, вам і в голову не спадає, що в ньому ховається величезна сила і що ця сила виривається назовні у вигляді тендітного зародка.
Багатство чайної ложки пшениці
Численні легенди пов’язані із пшеничним зерном із захоплюючою символікою, яка в багатьох народів розглядається як дар божества. Для того, щоб рости, пшеничне зерно забирає необхідні речі із землі, щоб через деякий час повернутися до тієї самої глії ... не щоб загинути, а оживити.
Масштабне вирощування зернових культур збіглося з початком історії та коагуляцією перших великих людських поселень. Звичка обробляти їх на великих площах дозволила нашим віддаленим попередникам легше уникнути періодів голоду, адже при правильному зберіганні (подалі від вологи, комах, гризунів) зерна можуть зберігатися дуже довго. Сам приріст людської популяції Землі був визначений розширенням використання злаків у їжі, оскільки продовольчі ресурси, що надаються тільки природою, були швидкопсувними та важкими для закупівлі.
Для європейського простору пшениця для африканців - це просо, а для азійського рис. Окрім кулінарних препаратів, для яких доцільно використовувати лише цільне зерно пшениці, а не лише крохмаль (борошно), отримане в результаті просіювання, пшеницю можна використовувати у формі, ще ближчій до вимог природного годування. Йдеться про пророщену пшеницю, яка є поживною і перш за все цілющою.
Якщо пшениця як така вже багата на складні вуглеводи, білки, ліпіди, клітковину, вітаміни та мінерали, проростання перетворює її всього за 2-3 дні на харчовий скарб. Що ще важливіше, всі поживні речовини, які людський організм може використовувати і які містяться в пророщеній пшениці, мають високий ступінь біодоступності. тому не потрібно споживати велику кількість цього продукту, щоб відчути його переваги.
На додаток до ферментів, які підтримують функції травлення та тим самим шкодують ресурси організму, проросла пшениця містить фітогормони та скарбницю вітамінів, конкуруючи з деякими найбільш повноцінними харчовими добавками. Вміст пророщеного зерна пшениці не може бракувати вітамінів А, В, С, Е або РР, а також кальцію, магнію, натрію, сірки, калію, хлору, марганцю, цинку, кобальту, миш'яку або фосфору. Якщо непророщені пшениця містить 400 мг% фосфору, 130 мг% магнію і 40 мг% кальцію, то як паростки вона містить 1040 мг% фосфору, 70 мг% кальцію і 330 мг% магнію.
Зробимо порівняння з білим хлібом?
Не вдаючись у надто подробиці, згадаємо лише наочно, що хліб та інші хлібобулочні вироби з білого борошна містять незначну кількість магнію і менше 15 мг кальцію! Натомість, пройшовши всі процеси біохімічної трансмутації, спричинені проростанням, пшениця стає одним із найкращих засобів дієтичного харчування для людей, які постраждали від харчових дефіцитів.
Пророщена пшениця корисна при вуграх, передчасному старінні, фізично виснаженій (анорексичній), зниженій стійкості до стресів, болях у печінці, проблемах із зором, повільному зростанні, туберкульозі, порушеннях менструального циклу, безсонні, тромбофлебіті, мігрені, стерильності, посттравматичному одужанні, повільне загоєння та інші.
У чому нам допомагає пророщена пшениця?
Якщо проста заміна білого хліба на цільнозерновий хліб запобіжить багатьом випадкам запорів, демінералізації, підвищеного рівня цукру в крові, атеросклерозу, імпотенції або навіть депресії, то ліки від пророщеної пшениці доставлять їх буквально за кілька тижнів людям, які постраждали від таких захворювань. сподіватися на цілющу силу живої їжі.
Як проросла пшениця має стільки переваг?
Поряд із фруктами (включаючи олійні), коренеплоди та овочі, пророщені насіння належать до продуктів, найбагатших легко засвоюваними поживними речовинами і включення яких не створює дисбалансу в організмі завдяки збалансованому складу. Метаболізм поживних речовин з живої їжі набагато легший, оскільки з моменту її споживання містяться в ньому ферменти шкодують зусиль травної системи.
Як нам діяти далі? Потрібно багато часу, щоб з’явилися ефекти?
Беремо близько 50 г пшениці (з надійного джерела і вирощується без хімікатів), промиваємо зерна якомога ретельніше в декількох водах. (Попередньо ми викладемо пшеницю на великий білий аркуш або на світлий піднос, щоб ми могли побачити та вибрати домішки та будь-яку гальку). Після промивання покладіть всю пшеницю в миску з водою і залиште на 20 годин. Потім наливаємо воду і перекладаємо в іншу ємність. Ми залишимо його накритим, щоб проросло. Ми будемо полоскати його кожні 10-12 годин. Залежно від навколишнього тепла воно проросте через 2-3 дні. Його вживають, коли зародок становить близько 2 мм, натщесерце, 3-5 столових ложок на день, принаймні 2 тижні. Серед перших отриманих результатів - підвищений рівень енергії, кращі психофізичні показники та підвищений імунітет.!
Першими, хто отримує користь від споживання пшениці, і, в той же час, першими, хто відчуває її корисну силу, є пацієнти з недостатнім харчуванням, анемією, демінералізацією, рахітом, а також жінки, які годують груддю, підлітки та люди, які страждають на астенічні захворювання.