Ви знаєте, що їсте Читайте на етикетці! Е, що сидить за пандою в тортах, морозиві чи напоях
Зазвичай ви не можете купувати в магазині торти чи цукерки. Можливо, ви відмовилися від соків, але мусите визнати, що нічого не набагато освіжає та підходить у спеку, ніж холодне та ароматне морозиво. Зрештою і красиво забарвлені, щоб бути якомога апетитнішими.
І ось проблема. Швидше за все, він містить, крім інших добавок, барвник Е127, який також називають еритрозином.
Харчова добавка в категорії синтетичних барвників на основі йоду, E127 надає червоний колір. Застосовується в компотах, алкогольних напоях, морозиві, тістечках, цукерках, м’яких соках і не тільки.
Він заражає щурів раком щитовидної залози та викликає генетичні мутації
У чому б проблема цієї добавки? За інформацією Infocons, еритрозин викликає підвищену світлочутливість, порушення роботи гормональних механізмів щитовидної залози, а оскільки щитовидна залоза є важливою ланкою в гормональному ланцюзі, порушення також впливають на функціонування інших залоз (печінки, гіпоталамуса тощо).
Потім дослідження, проведене в 1990 році, показало, що ця харчова добавка викликає генетичні мутації, рак щитовидної залози у щурів, можливо, у людей. Це ризик, який ми повинні свідомо піти? Можливо, непогана ідея спробувати уникнути цього, уважно читаючи етикетки.
Крім того, дуже просто перевищити максимально дозволену добову кількість, оскільки вона становить лише 0,1 мг/кг маси тіла.
Це однозначно дає гіперактивність
Тому що це точно одним з його наслідків є гіперактивність, ця добавка не повинна знаходитися у продуктах, призначених для немовлят та маленьких дітей.