Вибір їжі залежить від ...
У деяких пацієнтів Фонтану в процесі захворювання можуть існувати етапи, в яких вони повинні дотримуватися так званої дієти MCT. Але що саме таке дієта mct? Коли це потрібно проводити і як це насправді виглядає? На всі ці питання слід відповісти тут.
Коли потрібно проводити дієту mct?
У галузі кардіології існує дві основні сфери застосування дієти mct. Під час операції на серці пошкодження лімфатичних судин може призвести до розвитку хілотораксу. Травма призводить до накопичення лімфатичної рідини в грудях. У цьому випадку дієта з жирами МКТ необхідна, щоб судини могли заживати. На відміну від звичайних жирів, які потрапляють з їжею, жири mct проникають безпосередньо в кров у кишечнику і не повинні спочатку транспортуватися до печінки через лімфатичну систему. Це полегшує роботу лімфатичної системи.
Дієта mct також може бути корисною при так званому синдромі втрати білка. Синдром втрати білка може виникнути як (пізній) наслідок після операції Фонтана і пов'язаний з масовою втратою різних білків. Втрата білка може відбуватися через кишечник як ентеропатія, втрачена білком (синдром короткої PLE або синдром ентеральної втрати білка), але також через легеневі судини як пластичний бронхіт (коротко PB). В обох випадках можна зробити спробу отримати захворювання під контролем на додаток до медикаментозної терапії за допомогою дієти mct.
Що таке-mct-жири?
З хімічної точки зору жири, які ми вживаємо з їжею, складаються з трьох жирних кислот, пов’язаних з молекулою гліцерину. Окремі жирні кислоти відрізняються, серед іншого, своєю довжиною. Розрізняють короткі, середні та довголанцюгові жирні кислоти.
жири mct (mct = тригліцерид із середнім ланцюгом) - це жири з жирними кислотами із середнім ланцюгом. На відміну від жирів з коротко- та довголанцюговими жирними кислотами, вони розчиняються у воді і для травлення не потребують з підшлункової залози ні жовчних кислот, ні травних ферментів. Оскільки вони не транспортуються через лімфатичну систему, а всмоктуються безпосередньо в кров у тонкому кишечнику, вони ідеально підходять для пацієнтів із синдромом хілоторакса або втрати білка.
Як виглядає дієта mct?
Дієта mct або дієта mct - це нежирна або дуже нежирна дієта. Наскільки високим повинен бути вміст жиру в їжі або скільки жиру можна вживати протягом дня, визначає лікуючий лікар. Тоді вибір їжі ґрунтується на дозволеному споживанні нормального жиру і повинен обговорюватися індивідуально. У будь-якому випадку тут повинна бути порада дієтолога (дієтолога чи екотрофолога).
(Державний сертифікований дієтолог та пацієнт Фонтана)