Від картоплі до худоби Журнал Paysan Breton

худоби

Як і ячмінь та пшениця, картопля є їжею, багатою крохмалем, але менш ацидогенною, оскільки деградація відбувається повільніше. У таблицях INRA їй приписуються такі харчові цінності: 1,20 UFL; 1,22 UFV; 63 DINP; 103 PDIE.

Введення картоплі до раціону передбачає початок з переходу від 2 до 4 тижнів, щоб флора рубця адаптувалася. Дуже багатий калієм, він повинен бути нормованим і не поєднуватися з іншими продуктами, багатими калієм (коріння ендівії, буряк тощо). Рекомендується забезпечити блок чистої солі, оскільки надлишок калію викликає дефіцит натрію.

Їсть свіжу, картопля може бути подрібненою або цілою. В останньому випадку тварини повинні їсти, опустивши голову, щоб уникнути ризику задушення (рекомендується штанга в холці та шведські ярма). Проблема вирішується, якщо картопля силосується у корм. Перед розподілом викиньте зелену або пророслу картоплю, якщо вона становить більше 15% від обсягу. Існує ризик інтоксикації соланіном (алкалоїдом), що спричиняє порушення харчування, травлення, виробництва та розмноження.

Відсоткова ціна на картоплю (20% DM) на основі розрахунку пшениці 150 євро/т та ріпакової макухи 230 євро/т становить 27 євро/т.