Від поля до плити, 12 відсотків усіх зайнятих людей у ​​Німеччині працюють у

5,7 мільйона людей працюють у Німеччині в харчовому ланцюзі "від поля до тарілки". Це, як повідомляє Німецька продовольча асоціація, 12 відсотків усіх дохідно зайнятих людей.

плити

Харчова промисловість є важливою константою на німецькому ринку праці, пише харчова асоціація, яка сьогодні опублікувала поточні дані про цю галузь. 12,4 відсотка всіх зайнятих людей в Німеччині робота в харчовій промисловості. Так само є і в цій країні 5,7 млн. Чоловік відповідає за додану вартість їжі.

Роботодавці на 5,7 мільйона в Німеччині

Від польових чи стабільних підприємств до переробників ремісничих виробів чи промисловості до торгівлі чи індустрії гостинності - шлях до їжі проходить кілька етапів. Ланцюжка створення вартості включає райони Сільське господарство, сільськогосподарська гуртова торгівля, харчові промисли, харчова промисловість, харчова торгівля- і -роздрібна торгівля а також це Гостинність (з ресторанами, їдальнями, пабами тощо).

  • Загалом галузь включає 700 000 підприємств, з яких найбільше (295 000) в аграрному секторі розташовані.
  • більшість зайнятих людей можна знайти в Гостинність С трохи менше 2,4 мільйона.
  • Крім того, галузь дозволяє майже щороку 200 000 слухачів вступ у професійне життя.
  • найбільші продажі досягає Оптова торгівля продуктами харчування С 223 мільйони євро.
  • Загалом, галузь для 6,6 відсотка від загальної доданої вартості в Німеччині відповідальний, що відповідає 199,5 млрд євро.

Є ці та інші номери в Інфографіки продовольчої асоціації:

Цифри галузевих асоціацій

Німецька продовольча асоціація зібрала поточні показники галузі у співпраці з Федеральною асоціацією німецької харчової промисловості (BVE) та вісьмома іншими галузевими асоціаціями: Німецька асоціація фермерів (DBV), Німецька асоціація м’яса (DFV), Федеральна асоціація оптової торгівлі, зовнішньої торгівлі, послуг (BGA), Центральна асоціація Німецькі майстри (ZDH), Німецька асоціація готелів та ресторанів (DEHOGA), Німецька асоціація кондитерів (DKB), Федеральна асоціація німецьких роздрібних торговців продуктами харчування (BVLH), Німецька торгова асоціація (HDE).

Про редакцію

Цікавлять гастрономія та продовольчі товари, але особливо солодощі та закуски.