Від того, що їв лише фрі та сосиски, він втратив зір у 17 років
Автор: Рафаель де Таппі
У Великобританії у молодого чоловіка у 17 років з’явилася токсична та дефіцитна оптична нейропатія. На думку дослідників, це було викликано його катастрофічним харчуванням. Багато років він їв лише картоплю фрі, ковбаси, білий хліб та чіпси.
Опубліковано 04.09.2019 14:30
Загальновідомо, що "шкідлива їжа" шкідлива для вашого здоров'я. І занадто багато шкідливої їжі може бути сліпим. Це переживає 19-річний британець. Через те, що роками їв лише чіпси та сосиски, у молодої людини з’явилася токсична та недостатня оптична нейропатія. Це захворювання характеризується зоровою нейропатією (інфарктом зорового сосочка) через поглинання токсичних речовин та/або дефіцитом харчування, пояснює журнал Anals of Internal Medicine, який повідомив про свій випадок у вівторок, 3 вересня.
Саме у віці семи років у цього хлопчика почали формуватися нездорові харчові звички. З цього віку він перестає правильно харчуватися і приймає на їжу лише чіпси Pringles, сосиски, шинку або білий хліб, розповідає його мати британській газеті The Independent. "Перше, що ми помітили, коли він повернувся додому зі школи і не торкнувся їжі (...) Я готувала йому гарні бутерброди з яблуком або іншим фруктом, і він не хотів нічого їсти", - свідчить вона.
Поступивши в коледж у віці 11 років, хлопець навряд чи споживає більше картоплі фрі, придбаної у продавця риби та чіпсів. У 14 років, відчуваючи постійне виснаження, він звернувся до лікаря. Хоча його ІМТ в нормі (за словами матері він був «худий, як граблі»), і він не виявляв ознак гіпотрофії, лікар діагностував у нього дефіцит вітаміну В12 і призначив ін’єкції та поради щодо дієти.
Поради, які він чітко вирішив ігнорувати, оскільки через рік він починає страждати від проблем із слухом та зором. Симптоми погіршувались, поки він не осліп у віці 17 років. Тоді лікарі відзначають дефіцит вітаміну В12 та вітаміну D, занадто високий рівень цинку та низьку щільність кісток. "Його периферійний зір поступово зникає. Він не може керувати автомобілем і відчуває труднощі з читанням, переглядом телевізора або розрізненням облич", - зазначають дослідники з Університету Брістоля, які написали статтю.
Незворотна шкода
За їхніми словами, молода людина зараз страждає токсичною та недостатньою зоровою нейропатією, хворобою, яка дуже рідко зустрічається у промислово розвинутих країнах. "Цей випадок підкреслює вплив дієти на фізичне та психічне здоров'я, а також той факт, що ІМТ та калорії не є надійними показниками для визначення стану харчування", - сказав Денізе Атан, відповідальний офтальмолог із Брістоля.
Харчову оптичну нейропатію можна лікувати, якщо її діагностувати вчасно. На жаль, у випадку з цим хлопчиком лікарі не уявляли, що причиною може бути його згубна дієта. Насправді ця хвороба виникає особливо в районах, які постраждали від голоду. У багатих країнах це часто спричиняється вживанням наркотиків або тютюну. Але зловживання алкоголем або частий вплив токсичних речовин також можуть бути факторами ризику. Крім того, винятковим є той факт, що підліток Брістоля може прийти до цього через свою дієту.
"Коли нам сказали, що шкода незворотна, це був кошмар", - сказала мати підлітка. Через свою інвалідність він був змушений припинити вивчення інформатики. І якщо сьогодні йому стає краще завдяки вітамінам, призначеним лікарями, він все одно відмовляється їсти фрукти та овочі, нарікають дослідники.
"Поживні речовини надзвичайно важливі для зору та слуху"
"Коли ця поведінка починається в дитинстві, вона, як правило, зберігається і в зрілому віці", - говорить Денізе Атан. Справді, здається, що розлади обмеження або уникнення їжі, які називаються ARFID (запобігаючий та обмежувальний розлад вживання їжі), є джерелом цих проблем зі здоров’ям. Ця хвороба передбачає уникання певних продуктів через їх структуру, зовнішній вигляд або запах.
"Загалом дотримання одноколірної та незбалансованої дієти, особливо у дітей, які ростуть, призводить до недоліків. Вони можуть мати серйозні наслідки для здоров'я та створити такі серйозні проблеми, як втрата зору, наприклад", - коментує Жан Лала-Кералі, педіатр та ендокринолог з L'Express.
Якщо ця історія неймовірна, дослідники побоюються, що подібні випадки стануть дедалі частішими. Оскільки ожиріння та шкідлива їжа дедалі більше поширені у багатих країнах і особливо серед молоді, вчені закликають лікарів завжди питати пацієнтів про їх раціон. "Поживні речовини надзвичайно важливі для зору та слуху, але багато людей про них не знають", - робить висновок Денізе Атан.
Сучасне ожиріння у молодих людей є проблемою охорони здоров’я. "ВООЗ визнає, що зростаюча поширеність дитячого ожиріння є результатом змін у суспільстві", - аналізує організація. Протягом останніх 40 років або близько того, кількість ожирілих дітей та підлітків (у віці від 5 до 19) помножилася на 10. Якщо така тенденція збережеться, то до 2022 року кількість ожирілих дітей та підлітків перевищить кількість молодих людей, які помірковані або сильно бракує ваги, згідно з дослідженням, опублікованим у 2017 році у дуже серйозному журналі The Lancet.
За останні десятиліття випадки раку шкіри різко зросли
Студентська серія лиха
"Молоді люди відчувають, що втрачають свою молодість"
Сексуальність: протизаплідний гель, що стимулює чоловіче лібідо
Чому сенсорні екрани зменшують увагу дітей дошкільного віку