Відбивні d; баранина з медом, мигдалем і соусом із родзинок; спільна кухня
Конфіденційність та файли cookie
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Трохи імпровізації на кошти шафи привели мене до цього рецепта! ... Я приготував цю маленьку страву приблизно за п’ятнадцять хвилин, не знаю, чи цікаво вам, але мені це дуже сподобалось !
Інгредієнти для 4 осіб:
Баранячі відбивні, звичайно !
1 столова ложка меду
20 мл мигдального молока
1 жменька цілого мигдалю
1 жменя родзинок
сіль крупного розміру, оливкова олія, перець
Грубо подрібніть мигдаль.
У накритій каструлі нагрівайте воду з медом та родзинками протягом декількох хвилин, поки виноград регідрує. Зніміть кришку, додайте мигдальне молоко і тушкуйте, поки відбивні готуються.
На дуже гарячій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії обсмажте ягнятину, приблизно 3 хвилини на одну сторону, щоб отримати рожеве приготування. Приправте крупною сіллю, потім перцем після варіння.
Все, що вам потрібно зробити, - це підготувати тарілки, розташувавши відбивні, соус і посипавши подрібненим мигдалем;
І як сказав би Джоел Робушон, «приємного аппетиту, звичайно! "