Відчуття низькокалорійних солодощів або воно зрештою не працює
Виробники продуктів харчування обіцяють нам абсолютну сенсацію: перекусити без жалю. Нещодавно розроблені закуски та солодощі повинні зберігати свій повноцінний смак, але не містити калорій. Експерт із домогосподарств Гізела öотц уже випробувала на кондитерському ярмарку в Кельні, чи можливо це, чи виробники не з'їли рота.
Для початку Гізела пробує щось ситне. Чіпси складаються з 95 відсотків овочів. Експерт з домогосподарств може не бути шаленим шанувальником чіпів, але вона в захваті від нежирних чіпсів. Маючи на 70 відсотків менше калорій, вона теж може цим скористатися.
Шоколад тепер також повинен отримувати менше калорій. Завдяки новому заміннику цукру стевії, справжній шоколадний смак також повинен бути збережений. Тут також вражена Гізела. Смак не відрізняється від "звичайного" шоколаду. Вона б цього не подумала. Вона також дуже вражена темним шоколадом. Можливо, це ще й тому, що безкалорійний рослинний екстракт стевії в 300 разів солодший за цукор.
Конкурент стевії - мальтіто
Одним конкурентом стевії є мальтит, виготовлений з кукурудзяного та пшеничного крохмалю. Гізела пробує праліне. І тут теж: ніякої різниці у смаку. А мальтит як замінник цукру має щонайменше на 25 відсотків менше калорій.
І тоді вже немає шоколаду лише в солодких, але з овочами, сприятливими для фігури. Гізела не має нічого поганого з шоколадом, тільки ріпа - це не її смак. Білий шоколад з алое вера, швидше за все, їй підійде.
Висновок Гізели: Продукти стевії повністю переконали її. Що стосується смаку, вони приносять повну насолоду від цукерок і проходять із значно меншою калорійністю. Тож мрія перекусити без жалю вам під силу.