ВІДЕО Румунський мобільний додаток позбавляє від непрофесійних офіціантів
Мобільний додаток, розроблений та розроблений трьома молодими румунськими підприємцями, міг поступово позбутися нестерпних офіціантів, клієнтів та власників ресторанів, просуваючи взамін професійних офіціантів, які знають, як поводитися. У відеоінтерв’ю, даному StartupCafe.ro, Люціан Крамба, один із засновників Fast Order, розповідає, що його заявка вже потрапила у 80 ресторанів Румунії та досягла ексклюзивних місць у США, де він також їв нинішнього американського президента. Дональд Трамп.
Ідея Швидке замовлення з’явився в 2010 році, коли Люсіан Крамба, тоді молодий власник ресторану, віком 24 роки, з Альба-Юлії намагався впорядкувати роботу офіціантів у місці, яке він володів разом із братом.
П'ять років потому Лучан разом із другом програміста Александром Команом та деякими ІТ-спеціалістами випустив мобільний додаток Fast Order.
Що робить Fast Order? Коротше кажучи, клієнт завантажує свою програму на свій мобільний телефон і, заходячи в ресторан, сканує QR-код, прийнятий відповідним місцем, і таким чином він має доступ до меню і може зателефонувати офіціанту, натиснувши на мобільний.
Клієнт більше не затримується на хвилини з піднятою рукою і очима, що котиться по ресторану, після того, як офіціант, у свою чергу, офіціант "виявляє" клієнтів легше і зберігає їхні уподобання, а власники ресторанів усувають простої і заробляють більше грошей.
Після кожного прийому їжі в ресторані клієнт може подати офіціантові, який його обслуговував, примітку через додаток, вносячи таким чином внесок у загальний рейтинг офіціанта.
Тут виграють усі, за одним винятком: ті нестерпні офіціанти, які погано відгукуються про своїх клієнтів і, можливо, навіть завищують рахунок. Після набору поганих рейтингів такі непрофесійні офіціанти або будуть виведені з ринку, або змінять свою поведінку.
Відносини швидкого замовлення - офіціанти необхідні для стартапу
Як бізнес-модель, у вас виникне спокуса повірити, що Fast Order буде для ресторанів тим, чим Uber є для транспортування. Але порівняння робить велику помилку: Uber конфліктує з ліцензованими таксистами по всьому світу, оскільки виключає їх з ринку або поглинає в систему, але стандартизує професійну службу таксі разом із випадковим транспортом, що надається водіями-аматорами, на звичайних автомобілях, без сертифікатів таксі.
З іншого боку, Fast Order працює пліч-о-пліч з професійними офіціантами та власниками ресторанів, які зацікавлені в оптимізації своєї роботи, підтримуючи тісний зв’язок у цифровому вигляді з клієнтами.
У цьому напрямку Fast Order підготував пояснення та відеоурок, розміщений на You Tube, щоб полегшити офіціантам використання програми.
Бізнес-модель - як швидко заробити гроші
Швидке замовлення - це послуга від бізнесу до бізнесу, адресована ресторанам, за передплатою. "Нашою основною бізнес-моделлю є щомісячна передплата, яку платять ресторани, від 50 до 150 євро, залежно від розміру місця, кількості столів та кількості торгових точок", - пояснює Лучан Крамба в інтерв'ю StartupCafe.ro .
Додаток вже працює у 80 місцях в Румунії, але він також прибув до США, у двох дорогих ресторанах Нью-Йорка, за словами Люціана. "У Нью-Йорку - це вищі ресторани, там також були Дональд Трамп та його родина", - додає він.
З серпня 2015 року, коли вони зробили першу версію програми, двоє засновників трансільванського стартапу, Люсіан та Александру, витратили свої гроші в перший рік тестування та калібрування на ринку. Стартап, що базується в Клуж-Напоці, мав перші доходи майже з самого початку.
Стрибок відбувся, однак, з першим кругом інвестицій: 125 000 євро від Богдана Гереї, важливого технологічного підприємця з Клуж-Напоки, власника компанії з 400 співробітниками.
Херея отримала 35% стартапу, але, крім грошей, вона поклала посередині важливий досвід, який вона має у технологічному бізнесі, але також і силу технічної підтримки, яку вона має. "Я не знаю, чи складно це зробити НЛО з матеріалів", - жартує Люціан.
У цьому стартапі, крім трьох власників, працюють також 5 друзів засновників, в основному з технічної сторони, які найняли їх у компанії.
Хто такий Fast Order, який бореться на румунському ринку?
Додаток має варіанти для клієнтів та офіціантів. На даний момент Fast Order завантажили близько 16 000 користувачів для Android та iOS, за словами Люсіана Крамби.
Крім того, крім 80 ресторанів, які він записав у Романі та двох у Нью-Йорку, компанія має ще п'ять ресторанів у США, де у нього є партнер у цій галузі. "Власниками ресторанів є румуни", - також говорить Люціан. У Дубаї також ведуться переговори з торговим посередником.
Але для розвитку, як він цього хоче, Люціан каже, що йому потрібно ще 500 000, до 1 мільйона євро.
Але з ким бореться Fast Order на румунському ринку? Перш за все це ті бездротові пристрої з деяких ресторанів, через які клієнти викликають офіціанта одним натисканням кнопки.
"Ми говоримо, що це доповнююча система, і, як тільки ці системи перевіряються і працюють, ми придумуємо щось додаткове. на цих системах, коли ти натискаєш кнопку, ти не маєш реальних відгуків. у нас ти натискаєш кнопку, ти знаєш, хто тебе обслуговує, ти можеш дати офіціанту рейтинг, крім того офіціант бачить замовлення, бачить, що ти йому потрібен. Ви отримаєте сповіщення про те, що офіціант відновив ваше замовлення, що він знає, де ви знаходитесь, і таким чином ви розслабленіші.", пояснює Люсіан Крамба, що є конкурентною перевагою Fast Order.
Натомість, можливо, не кожен, хто заходить до ресторану, має смартфон та місце для зберігання, щоб завантажити інший додаток. Крім того, не всі ресторани можуть захотіти платити щомісячну передплату.
У цифровій продовольчій зоні також існували б місця доставки та додатки, такі як Foodpanda. "Ми є двома різними нішами, це заявки на доставку додому та на замовлення. Нашим додатком є B2B, і ми пропонуємо послуги ресторанам, ми не пропонуємо замовлення ресторанам. Foodpanda пропонує їх ресторанам-клієнтамі ", - пояснює Люціан.