Відгуки, іспити, ці продукти, що стимулюють роботу мозку

відгуки

Студенти, що їсти, щоб стимулювати ваш інтелект ?

Ризикуючи розчарувати когось, крім наполегливої ​​праці, не існує чудодійного рецепту складання іспитів. Щоб не зважати на це, існують необхідні продукти харчування, які, крім усього іншого, можуть стимулювати пам’ять, покращувати концентрацію, одним словом, допомагати мозку, який під час іспитів поєднує потреби у стресі, втомі та концентрації.

Нагадування

Ми отримуємо свою енергію з їжі. Незважаючи на те, що протягом усього року необхідно здорово та збалансовано харчуватися, щоб підтримувати хорошу фізичну та психічну форму, тим більше важливо збалансовано харчуватися під час оглядів та іспитів.

Наш мозок харчується не лише навчанням або тренуванням, він потребує і особливо любить кисень (він поглинає 20% вдихуваного кисню) та глюкозу (він поглинає 20% споживаної харчової енергії): наш спосіб життя та вибір їжі будуть тому діємо на наші здібності до навчання та запам'ятовування, але також регулюємо стрес та втому. Як і спортсмени, що підходять до змагань, студенти можуть переглянути склад своїх тарілок, щоб поставити всі шанси на свою користь і таким чином засвітитись наприкінці року.

Барвисті свіжі фрукти та овочі

Червоний:

Бажано свіжий або заморожений, обережно уникаючи консервів та готових страв. Помаранчеві та червоні фрукти та овочі рясніють бета каротин, який перетворюється на вітамін А, потужний антиоксидант. Вони також багаті вітамінами та мінералами, які зміцнюють організм та допомагають боротися з втомою та стресом. Їсти їх можна в сирому або вареному вигляді. Спосіб приготування є надзвичайно важливим для збереження всіх їх харчових достоїнств: краще уникати їх відварювання (крім планування пити кулінарні соки)

У меню: помідори, перець, морква, гарбуз, абрикоси, персики, ожина, полуниця, малина.

Зосередьтеся на ягодах

Ягід годжі, ожини, малини, смородини, чорниці повноантоціани. Ці антиоксиданти борються із запаленнями, пов’язаними із вільними радикалами, які можуть спричинити проблеми з пам’яттю та зниження когнітивних здібностей. Кілька досліджень довели ефективність чорниці при легких порушеннях пам’яті.

Бажано свіжий або заморожений, обережно уникаючи консервів та готових страв

Шпинат, мангольд, брокколі, салат…. та інші темно-зелені листові овочі містять вітамін В9 (також називається фолієва кислота), який допомагає задовольнити потреби в білках та синтезувати хімічні речовини в мозку, особливо пов’язані з настроєм. Цей вітамін також відіграє певну роль в оновленні клітин.

Яйця

Яєчний жовток особливо багатий на холін (вітамін групи В), який сприяє ролі ацетилхоліну, нейромедіатора, необхідного для контролю м’язів, а також для пам’яті. Дефіцит ацетилхоліну відповідає за зниження когнітивних функцій та нейродегенеративні захворювання.

Від 3 до 5 на тиждень

Молочні продукти 2 на день

За їх багатство білками, а також вітамінами групи В: В2 (необхідний для функціонування мозку) та В12 (вітамін інтелектуального розвитку).

  • Молоко відповідно до допуску
  • Надавати перевагу надсвіжим молочним продуктам (йогурт, сир, сир ...)
  • Сири в'ялені та солоні (козячий сир, багатий вітаміном В9)
  • Солодкий молочний десерт їх харчова цінність дуже низька, їх слід вживати зрідка

Рослинні олії

Жир необхідний для здорової роботи мозку, але не будь-який жир. Робіть ставку на рослинні олії, багаті на Омега-3 та вітамін Е, вони захищають наш мозок, нейтралізуючи вільні радикали.

У меню: ріпакова олія, оливкова олія ...

Крохмалиста їжа необхідна

  • Крупи та похідні (макарони, рис, манна крупа) бажано в повному складі містять вітаміни групи В, залізо та цинк,
  • Картопля, обмежуючи картоплю фрі та чіпси
  • Сушені овочі: сочевиця, біла квасоля чергувати з макаронами та рисом.
  • ХЛІБ: як частина гарної збалансованої дієти, не повинен перевищувати 120 г/день, тобто ½ багети, обмежуючи промисловий хліб (високий глікемічний індекс) та отримуючи прибуток від багатозернового цільнозернового хліба ...
  • Печиво та іншу промислову випічку слід вживати в помірних кількостях. Вони наповнені насиченими жирами, ворогом пам’яті номер один, з високим вмістом швидких цукрів

Продукти, що підвищують пам’ять

Сухофрукти та олійні культури

Справжні енергетичні концентрати, вони багаті мінералами та мікроелементами, такими як цинку. Відомо, що дефіцит цинку може призвести до порушення навчання, мислення, пам'яті та уваги. Снідаючи або перекушуючи протягом дня, не соромтеся клювати трохи сухофруктів, щоб поповнити свою енергію. Вони допомагають підтримувати нейрони на піку.

У меню: родзинки, курага, мигдаль, фундук, волоські горіхи.

Жирна риба

Вони є нашими основними постачальниками в Омега 3 (DHA та EPA), які є важливими для функціонування наших нейронів та відіграють важливу роль у пам’яті. Для мозку в хорошій формі їх слід вводити в меню 2-3 рази на тиждень.

У меню: сардини, скумбрія, оселедець, лосось.

М'ясо

Свіже м’ясо раз на тиждень

Варена і сира шинка (без жиру) за бажанням

Слід уникати інших м’ясних нарізок та промислових страв

Справжній інтерес до субпродуктів (теляча печінка, птиця…) в ідеалі раз на тиждень, субпродукти ще багатші на залізо, ніж шпинат. Залізо дозволяє транспортувати кисень до мозку, воно сприяє хорошому запам’ятовуванню та хорошій концентрації. Шкода, що студенти зазвичай цього не люблять, оскільки субпродукти можуть допомогти їм легше запам’ятати свої уроки.

Продукти, що сприяють концентрації уваги

Темний шоколад

Він повинен містити щонайменше 70% какао, тоді він багатий теофіліном і теоброміном, стимулюючим роботу мозку

Зелений чай

Зелений чай упакований катехінами, потужним антиоксидантом. Споживаний в помірних кількостях, він благотворно впливає на пильність, концентрацію уваги та пам’ять.

Гуарана

Гуарана має репутацію, що сприяє підвищенню пильності. Індіанці Амазонії використовують його завдяки своїм стресовим властивостям, властивостям втоми та стимулюючій дію на нервову систему. Але не перестарайтеся, адже він також багатий кофеїном !

Розмарин

І нарешті, посипте свій посуд невеликою кількістю розмарину. Флавоноїди, що містяться в ньому, сприяють кровообігу в головному мозку та мають стимулюючі властивості для уваги, а також пам’яті.

Які напої споживати ?

Не забувайте залишатися зволоженим, тому що мозку потрібна вода, щоб нормально функціонувати. Без цього він надішле ознаки втоми. Щоб залишатися гідратованим, слід уникати будь-чого захоплюючого, як кава. Також слід звертати увагу на фруктові соки, які іноді дуже багаті цукром і тому важко засвоюються, і перш за все, що викликає реакційну гіпоглікемію, яка посилює втому.

Звичайно, слід уникати алкоголю. Це прискорить втому, організм витратить енергію, розчиняючи алкоголь, що для нього не є природним.